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Búsqueda : NORMAS DE CALIDAD DE ALIMENTOS [Descritor de assunto]
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Id:4657
Autor:Joint FAO/WHO Consultation*.
Título:Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texts ..-
Fuente:Rome; FAO; 2002. 32 p. .
Conferencia:Presentado en: Report of a Joint FAO/WHO Consultation, Kiel, 18-22 March 2002.
Descriptores:MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
MANIPULACION DE ALIMENTOS
NORMAS DE CALIDAD DE ALIMENTOS
Localización:GT3.1/ESP/FAO/QP/141/P9572


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Id:4530
Autor:OPS/OMS*.
Título:Inocuidad, calidad, seguridad e higiene en la producción, comercio y consumo de los alimentos: Informe final y documentos seleccionados a-
Fuente:Washington, D.C; OPS; abr.1999. 264 p. tab, graf.
Descriptores:NORMAS DE CALIDAD DE ALIMENTOS
MANIPULACION DE ALIMENTOS
FIEBRE AFTOSA
ALIMENTOS SALUDABLES
Localización:GT3.1/ESP/OPS/RA/10/I587


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