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Evaluación del aporte nutricional del Programa de Alimentación Escolar del Ministerio de Educación de Guatemala, mediante metodología NutrINCAP (DOE-IP-126)

López Santisteban, Pilar; Mazariegos, Manolo; Pérez, Wilton; Orozco, Idania.
Este informe pretende brindar las bases técnicas y las recomendaciones para el fortalecimiento de los Programas de Alimentación Escolar para que optimicen su objetivo, tal cual es contribuir al desarrollo integral y bienestar físico, mental y social de la niñez de Guatemala...
Alimentación Escolar, Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación, Valor Nutritivo, Alimentos, Guatemala, Programas Informáticos
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El acceso a los alimentos en Guatemala: La CBAN, tendencia del precio y la brecha de nutrientes según diferentes tipos de salarios (ME-182a)

López Santisteban, Pilar.
El acceso a los alimentos, como componente de la seguridad alimentaria y nutricional, implica que estos estén disponibles en el lugar y momento adecuados y a precios accesibles para la población. Se divide en acceso físico, que garantiza la disponibilidad suficiente donde se necesitan, y acceso econó...
Acceso a Alimentos Saludables, Salarios y Beneficios, Dieta, Economía, Nutrientes
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Metodología Canasta Básica de Alimentos con Enfoque Nutricional -CBAN-

Méndez Cabrera, Humberto; López Santisteban, Pilar.
La Canasta Básica de Alimentos con Enfoque Nutricional (CBAN) es una guía técnica de consejería y orientación para una "Dieta saludable y nutricionalmente balanceada", ya que tiene como principio fundamental el derecho a una alimentación adecuada, mediante un mínimo alimentario, que cubra las reco...
Seguridad Alimentaria, Dieta Saludable, Métodos, Nutrición, Alimentación y Dieta