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Tabla de composición de alimentos de Centroamérica: Primera sección

Menchú, María Teresa; Méndez, Humberto; Barrera, Marta Amanda; Ortega, Larisa.
La primera sección, comprende el contenido de energía y de los macro y micronutrientes más usuales, expresado en 100 gramos de porción comestible para 1169 alimentos. En esta primera sección, se ha incorporado un apéndice con los sinónimos más usuales en Centroamérica, con el fin de facilitar l...
Valor Nutritivo, d0189770, ddcs0235500, d0055020, Nutrientes
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Plan Estratégico Institucional 1991-2000

Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP); Organización Panamericana de la Salud (OPS).
Este documento expone la propuesta del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá en relación con las metas y estrategias para desarrollar su programa institucional de alimentación y nutrición para el próximo decenio...
Planificación Estratégica, Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación