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Contenidos Actualizados de Nutrición y Alimentación -CADENA-
Con la labor de apoyar la gestión del conocimiento en el campo de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Centroamérica y República Dominicana, el INCAP pone a disposición de tomadores de decisión, estudiantes, profesionales y población en general el material CADENA con el cual se pretende colabo...
Prácticas óptimas de alimentación infantil en los servicios de salud
El presente manual fue desarrollado con base en las recomendaciones nutricionales en cada etapa del curso de vida, con evidencia científica actual, así como los últimos adelantos en la fisiología, absorción, transporte y almacenamiento de los alimentos, para que los profesionales de la salud tengan ...
Serie 2013 sobre Nutrición Materno Infantil
"La nutrición es fundamental para el desarrollo individual y nacional. La evidencia que se presenta en esta Serie contribuye al conocimiento de que la adecuada nutrición es un factor fundamental para impulsar el logro de un amplio rango de objetivos de desarrollo. La agenda para el desarrollo sosteni...
La Seguridad Alimentaria y Nutricional en Centroamérica: Avances, desafíos y propuesta de acciones (Reunión Intersectorial de Ministros de Agricultura, Ambiente y Salud de Centroamérica. Ciudad de Guatemala, Guatemala 24-25 de junio de 2004)
En el presente documento se esboza la situación de la seguridad alimentaria y nutricional de los países centroamericanos, se dan a conocer algunos de los avances y desafíos regionales, y se listan algunas de las acciones prioritarias que a nivel regional que se recomienda iniciar al más corto plazo, ...
Mejorando la nutrición de niños y niñas de 6 meses a 2 años en áreas periurbanas de la ciudad de Panama, Panamá 2003: Resultados utilizando la metodología de ProPAN "Proceso para la promoción de la alimentación del niño"
Propuestas para la región centroamericana: etiquetado nutricional de alimentos para la población de 4 y más años de edad; etiquetado nutricional de alimentos para infantes y niños de 1 a 3 años de edad; enriquecimiento voluntario de productos alimenticios
Este documento contiene tres propuestas, elaboradas por el INCAP, para la región centroamericana sobre etiquetado nutricional enfocado a población de 4 y más años de edad; para infantes y niños de 1 a 3 años de edad y una propuesta para el enriquecimiento voluntario de productos alimenticios...
Guías alimentarias para Panamá
El objetivo de las guías alimentarias es brindar a la población panameña orientación para una selección de alimentos más racional y una alimentación adecuada que contribuyan a la salud y bienestar de toda la población. Dadas las características especiales de la alimentación del niño menor de ...
