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        <title>Registro bibliográfico </title>
        <link>https://bvssan.incap.int/biblio?q=&amp;filter=indexed_database%3A%22REPINCAP%22+AND+author%3A%22INCAP%22</link>
        <description></description>
        <lastBuildDate>Fri, 15 May 2026 16:33:48 UTC</lastBuildDate>
        <item>
   <title><![CDATA[Estrategia Nacional para la Prevención del Sobrepeso y la Obesidad en la Primera Infancia, Niñez y Adolescencia (DCE-262)]]></title>
   <author><![CDATA[El Salvador. Ministerio de Salud, Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP)]]></author>
   <link>https://bvssan.incap.int/biblio/resource/?id=biblioref.referencesource.1664660</link>
   <description><![CDATA[Este documento contiene la Estrategia Nacional para la Prevención del Sobrepeso y la Obesidad en la Primera Infancia, Niñez y Adolescencia, con enfoque de salud pública, derechos humanos, equidad y sostenibilidad. La Estrategia parte de un análisis causal participativo robusto, construido con la participación de más de 600 actores territoriales e institucionales, e integra la evidencia científica nacional e internacional adaptada a la realidad salvadoreña. El documento establece una hoja de ruta para abordar los determinantes estructurales, sociales, ambientales y biológicos del sobrepeso y la obesidad, mediante intervenciones multisectoriales, territorializadas y orientadas a resultados, incorporando además un marco de monitoreo y evaluación para el seguimiento de su implementación e impacto]]></description>
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   <pubDate>Mon, 20 Apr 2026 00:00:00 UTC</pubDate>
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   <title><![CDATA[Evaluating the World Health Organization’s Hearts Model for Hypertension and Diabetes Management: A Pilot Implementation Study in Guatemala]]></title>
   <author><![CDATA[Global Health, INCAP/CIIPEC]]></author>
   <link>https://bvssan.incap.int/biblio/resource/?id=biblioref.referencesource.1587013</link>
   <description><![CDATA[The World Health Organization HEARTS Technical Package is a widely implemented global initiative to improve the primary care management of cardiovascular disease risk factors. The study’s objective is to report outcomes from a pilot implementation trial of integrated hypertension and diabetes management based on the HEARTS model in Guatemala.<br /><br />El paquete técnico HEARTS de la Organización Mundial de la Salud es una iniciativa global ampliamente implementada para mejorar la gestión de atención primaria de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares. El objetivo del estudio es informar los resultados de una prueba piloto de implementación del manejo integrado de la hipertensión y la diabetes basado en el modelo HEARTS en Guatemala.]]></description>
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   <pubDate>Thu, 06 Feb 2025 00:00:00 UTC</pubDate>
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   <title><![CDATA[Protocolo de recomendaciones nutricionales para deportistas de la Región SICA en el marco del CODICADER]]></title>
   <author><![CDATA[Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP), Secretaría de la Integración Social Centroamericana (SISCA/SICA)]]></author>
   <link>https://bvssan.incap.int/biblio/resource/?id=biblioref.referencesource.1610846</link>
   <description><![CDATA[Este protocolo es una herramienta técnica y práctica dirigida a profesionales en nutrición, con el objetivo de orientar la atención nutricional de adolescentes deportistas. Se ha tomado en cuenta las condiciones reales del entorno escolar, familiar y deportivo centroamericano, priorizando recomendaciones viables y culturalmente pertinentes para los países de la región.  El mismo ofrece recomendaciones concretas, adaptables a distintos niveles de práctica deportiva, priorizando el uso de alimentos locales como principal fuente de nutrientes. Además , se han incorporado herramientas prácticas de decisión, menús, y recomendaciones para eventos deportivos según nivel de actividad. El contenido se basa en evidencia científica actualizada y en lineamientos emitidos por organismos internacionales como el Comité Olímpico Internacional (IOC), la Autoridad Mundial Antidopaje (WADA), la Academia Americana de Pediatría (AAP), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la Sociedad de Dietistas Deportivos de Australia (SDA) y la United States Anti-Doping Agency (USADA), así como guías técnicas de referencia como el Compendio de Actividades Físicas (Ainworth et al., 2024), documentos de la OMS y artículos científicos de autoridades en la temática]]></description>
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   <pubDate>Tue, 14 Oct 2025 00:00:00 UTC</pubDate>
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   <title><![CDATA[Susana J. Icaza: su legado (ME-172a 2a. ed)]]></title>
   <author><![CDATA[Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP)]]></author>
   <link>https://bvssan.incap.int/biblio/resource/?id=biblioref.referencesource.1663267</link>
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   <pubDate>Thu, 23 Apr 2026 00:00:00 UTC</pubDate>
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   <title><![CDATA[Desagregación de indicadores sobre el estado nutricional materno e infantil en municipios usando metodologías de estimación de áreas pequeñas en Guatemala]]></title>
   <author><![CDATA[Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP), Guatemala. Ministerio de Desarrollo Social (MIDES), Guatemala. Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)]]></author>
   <link>https://bvssan.incap.int/biblio/resource/?id=biblioref.referencesource.1588294</link>
   <description><![CDATA[Este documento proporciona indicadores del estado nutricional materno infantil en municipios de Guatemala, utilizando una metodología de áreas pequeñas denominada SAE.  Ésta ofrece estimaciones en agregaciones geográficas pequeñas como municipios, así como en subgrupos de población  (o combinación de ambos) donde la estimación directa es ineficiente para tomar decisiones políticas y operativas. En general el término "pequeña" es entendido como un área (o grupo demográfico) donde la estimación del indicador no es confiable. La metodología de estimación de áreas pequeñas integra diferentes fuentes de datos de tipo censal, satelital y de encuestas. En tal sentido, esta metodología ofrece una alternativas a planificadores de programas de nutrición materno e infantil para guiar el diseño de intervenciones, o recursos e implementar las acciones guiadas por el perfil nutricional en sus áreas de ejecución. Este estudio constituye una propuesta que busca fortalecer a las instituciones nacionales y subnacionales con información de indicadores del estado nutricional materno e infantil que apoye a los tomadores de decisión a orientar sus acciones]]></description>
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   <pubDate>Tue, 04 Mar 2025 00:00:00 UTC</pubDate>
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   <title><![CDATA[Línea intermedia 2024: Evaluación de indicadores de salud y nutrición para la evaluación del estado de nutrición y salud de las madres y sus niños de 0 a 59 meses, de mujeres embarazadas y niñas adolescentes que residen en municipios de los departamentos de Huehuetenango y Quiché donde USAID, a través de los Proyectos Salud y Nutrición y Breakthrough ACTION implementan acciones durante el período 2021-2025: Resumen ejecutivo]]></title>
   <author><![CDATA[Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP), Fundación para la Alimentación y Nutrición de Centroamérica y Panamá (FANCAP)]]></author>
   <link>https://bvssan.incap.int/biblio/resource/?id=biblioref.referencesource.1588444</link>
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   <pubDate>Tue, 04 Mar 2025 00:00:00 UTC</pubDate>
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   <title><![CDATA[El maíz y su legado mesoamericano]]></title>
   <author><![CDATA[Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP)]]></author>
   <link>https://bvssan.incap.int/biblio/resource/?id=biblioref.referencesource.1607611</link>
   <description><![CDATA[Esta publicación es un compendio  académico, que examina el papel multifacético del maíz (Zea Mays) en la cultura mesoamericana.  Como lo definió Kirchhoff (1943), Mesoamérica es una región que abarca fronteras geográficas, composición étnica y características culturales existentes en la época desde la  Conquista.  Empleando estos criterios, Kirchhoff delineó una región que se extendía desde el norte de México hacia el sur a través de Centroamérica, terminando en el Golfo  de Nicoya.  La región  de Mesoamérica anida comunidades Indígenas  que tienen prácticas culturales y alimentarias particulares.  Al analizar el maíz a través de las perspectivas cultural, nutricional, alimentaria y agroecológica, en esta publicación se esclarece la importancia fundamental del maíz en la configuración de las dietas y formas de vida de la poblaciones indígenas y no indígenas que tienen sus raíces en Mesoamérica]]></description>
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   <pubDate>Wed, 25 Jun 2025 00:00:00 UTC</pubDate>
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   <title><![CDATA[Seguridad Alimentaria y Nutricional con enfoque de género e interculturalidad en la Región del SICA: Policy Brief (DCE-246)]]></title>
   <author><![CDATA[Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP), Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)]]></author>
   <link>https://bvssan.incap.int/biblio/resource/?id=biblioref.referencesource.1638533</link>
   <description><![CDATA[La Secretaría General del Sistema de la Integración Centroamericana (SG-SICA)  ha elaborado la Política Regional de Igualdad y Equidad de Género del SICA (PRIEG/ SICA), considerada como un instrumento de carácter directriz y orientador que promete aportar un valor agregado a las intervenciones sectoriales y nacionales, incorporando la igualdad y equidad como criterios para el fortalecimiento de las políticas sectoriales y de la institucionalidad implicada en los asuntos regionales. En el marco de dicha política, se propone el Plan Sectorial de Igualdad en Salud 2024- 2026 que entre los ejes de salud planifica “Incorporar paulatinamente componentes de seguridad social en las Políticas Públicas de salud, haciendo operativos en sus instrumentos los enfoques de derechos humanos, género e interculturalidad”.   Es así, como el presente Policy Brief "Seguridad Alimentaria y Nutricional con enfoque de género y pertinencia cultural" aporta a dicho eje elementos que favorecen en la abogacía a través de una descripción de medidas estratégicas para integrar el enfoque de género e interculturalidad en acciones que contribuirán a la seguridad alimentaria y nutricional de las mujeres, de los pueblos originarios, los afrodescendientes y de la diversidad cultural de Centroamérica y la República Dominicana]]></description>
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   <pubDate>Thu, 11 Dec 2025 00:00:00 UTC</pubDate>
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   <title><![CDATA[Documentos de trabajo LIX Reunión del Consejo Consultivo del INCAP (reunión virtual) (DOE-CC-2024)]]></title>
   <author><![CDATA[Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP)]]></author>
   <link>https://bvssan.incap.int/biblio/resource/?id=biblioref.referencesource.1663146</link>
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   <pubDate>Thu, 23 Apr 2026 00:00:00 UTC</pubDate>
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   <title><![CDATA[Estrategia institucional para la prevención y control de las Enfermedades no-transmisibles relacionadas a la alimentación (ENT-RA) en Centroamérica y República Dominicana. INCAP 2023-2032 (ME-200)]]></title>
   <author><![CDATA[Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP)]]></author>
   <link>https://bvssan.incap.int/biblio/resource/?id=biblioref.referencesource.1626724</link>
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   <pubDate>Fri, 17 Oct 2025 00:00:00 UTC</pubDate>
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