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Búsqueda : QUIMICA [Descritor de assunto]
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Id:1914
Descriptores:Tecnología Apropiada
Industrias
Industria Química
Localización:GT3.1,


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Id:1782
Descriptores:Química de Alimentos
Análisis de los Alimentos
Tecnología de Alimentos
Localización:GT3.1,


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Id:1777
Descriptores:Nutrición
Metabolismo
Química
Biología
Carbohidratos
Lípidos
Proteínas
Vitaminas
Minerales
Localización:GT3.1,


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Id:1415
Autor:Metzler, David
Título:Biochemistry: The chemical reactions of living cells ..-
Fuente:Nueva York; Academic Press; 1977. .
Descriptores:BIOQUIMICA
QUIMICA
CELULAS
HISTOCITOQUIMICA
Localización:GT3.1,


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Id:1400
Autor:Riaz, Mian
Título:Extruders in food applications ..-
Fuente:Lancaster; Technomic Publishing Company, Inc; 2000. .
Descriptores:MANIPULACION DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
QUIMICA DE ALIMENTOS
Localización:GT3.1,


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Id:1392
Autor:Ortíz Chacón, Julieta E
Título:Aislamiento y termoestabilidad de los inhibidores de tripsina del frijol negro (P. vulgaris) ..-
Fuente:Guatemala; Universidad de San Carlos de Guatemala; 1996. .
Tese:Presentada la Universidad de San Carlos de Guatemala para obtención del grado de Licenciatura.
Descriptores:INHIBIDORES DE TRIPSINA
QUIMICA DE ALIMENTOS
Localización:GT3.1,


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Id:1055
Autor:Castro, Rosario ed
Título:La calidad del agua potable en América Latina: Ponderación de los riesgos microbiológicos contra los riesgos de los subproductos de la... ..-
Descriptores:AGUA
AGUA POTABLE
FACTORES DE RIESGO
QUIMICA
CONTAMINACION


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Id:955
Autor:Bazán, Julio César
Título:Química de sólidos ..-
Descriptores:QUIMICA DE SOLIDOS
QUIMICA


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Id:615
Autor:Allamong, Betty; Mertens, Thomas
Título:Energía de los procesos biológicos: Fotosíntesis y respiración ..-
Descriptores:FOTOSINTESIS
RESPIRACION
BIOLOGIA
QUIMICA
ENERGIA NATURAL
BOTANICA


  10 / 17 binca1  
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Id:507
Autor:Schwalm, Mary Elise
Título:Applied Physiological Chemistry ..-
Descriptores:QUIMICA
FISIOLOGIA
MEDICINA INTERNA
DIAGNOSTICO Y TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES
ENZIMAS
SANGRE
VITAMINAS
HORMONAS
LIPIDOS
CARBOHIDRATOS
ELECTROLITOS


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Id:449
Autor:Chávez Pérez, José Félix; González Gamero, Eglis
Título:Problemario: Bromatología y Nutrición, preguntas y respuestas ..-
Descriptores:BROMATOLOGIA
NUTRICION
QUIMICA
ALIMENTOS


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Id:439
Autor:Draper, Alizon
Título:Street Foods in Developing Countries: The Potential for Micronutrient Fortification ..-
Descriptores:MANIPULACION DE ALIMENTOS
MICRONUTRIENTES
ALIMENTOS FORTIFIDOS
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
QUIMICA DE ALIMENTOS
NORMAS CALIDAD DE ALIMENTOS


  13 / 17 binca1  
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Id:437
Autor:Solomons, Noel
Título:Micronutrients, antioxidants and general mechanisms of disease ..-
Descriptores:MICRONUTRIENTES
ANTIOXIDANTES
BIOQUIMICA
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS


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Id:366
Autor:Packer, Lester; Fuchs, Jurgen ed
Título:Vitamin C in Health and Disease ..-
Descriptores:VITAMINA C
SALUD
NUTRICION
QUIMICA
BIOQUIMICA
FISIOLOGIA
ACIDO ASCORBICO
ANTIOXIDANTES
GRAFICAS
TABLAS


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Id:341
Autor:Charley, Helen
Título:Preparación de alimentos (Tomo no. 1) ..-
Descriptores:TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS


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Id:207
Autor:Traub, Scott L ed
Título:Basic skills in interpreting laboratory data: illustrated with case studies (2a. ediciónz) ..-
Descriptores:LABORATORIO
TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE LABORATORIO
LABORATORIOS
QUIMICA


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Id:100
Autor:Packer, Lester; Fuchs, Jurgen ed
Título:Vitamin E in health and Disease ..-
Descriptores:VITAMINA E USO TERAPEUTICO
FARMACOLOGIA
QUIMICA


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