|
Id: | 1263
| Autor: | Revilla, Aurelio
| Título: | Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
Milk technology: processing, manufactured and analysis-
| Fuente: | San José; IICA; 1985. ix,400 p. ilus.
(IICA. Libros y materiales educativos, 53).
| | (IICA. Libros y materiales educativos, 53).
| Descriptores: | LECHE BOVINOS TECNOLOGIA - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
| Localización: | GT3.1, TX/379/R32 |
|