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Id: 1527
Autor: López, P.
Título: Infografía Semana Mundial de Sensibilización sobre la sal 2017 / Infographics World Salt Awareness Week 2017.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; 2017. 1 p.
Idioma: es.
Descriptores: Educación Alimentaria y Nutricional
Sodio
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/INFOG1
Dirección Electrónica: http://www.incap.int/index.php/es/publicaciones/publicaciones-incap/cat_view/751-publicaciones/785-publicaciones-incap/771-infografias - es.


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Id: 1526
Autor: López P, Méndez H.
Título: Aplicación del Software NUTRIINCAP en evaluaciones de consumo de alimentos.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; s.f. tab, .
Idioma: es.
Descriptores: Educación Alimentaria y Nutricional
Informática en Salud Pública
Alimentos
Valor Nutritivo
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/PP/NT/0076
Dirección Electrónica: http://www.incap.int/index.php/es/publicaciones/cat_view/751-publicaciones/785-publicaciones-incap/815-notas-tecnicas - es.


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Id: 978
Autor: Jordán de Guzmán, Magdalena.
Título: Desarrollo de módulos de autoinstrucción en la asignatura de educación nutricional para la formación de nutricionistas a nivel universitario / Development of self-instructional modules on the nutritional education area for training nutritionists of higher education level.
Fuente: Guatemala; s.n; ; jul. 1986. 136 p. ilus, . (INCAP/T-413).
Idioma: es.
Trabajo Académico: Apresentada la Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Ciencias Médicas/Centro de Estudios Superiores en Nutrición y Ciencias de Alimentos para obtención del grado de Magister.
Símbolo: INCAP/T-413.
Resumen(es): Los> objetivos de este estudio fueron contribuir al mejoramiento del proceso de enseñanza-aprendizaje, a través del desarrollo y aplicación de una metodología para elaborar módulos auto instruccionales para la formación de Nutricionistas a nivel universitario, con contenidos educativos de la asignatura de Educación Nutricional. Asimismo, el estudio propuso determinar la efectividad, eficiencia y aceptabilidad de los módulos de autoinstrucción en comparación con la clase magistral...(AU) - es
Descriptores: EDUCACION NUTRICIONAL
UNIVERSIDADES
ENSE¥ANZA/m‚todos
NUTRICIONISTA
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/T-413
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/T/T-413.pdf - es.
Nota General: Anexo: Módulo de autoinstrucción sobre educación alimentaria nutricional


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Id: 944
Autor: Conde Aguirre, Elvira Bertila.
Título: Desarrollo de una metodología para la enseñanza de educación alimentaria-nutricional en el sistema formal de educación de adultos / Development of a methodology for the teaching of food and nutrition education in the adult formal education system.
Fuente: Guatemala; s.n; ; jul. 1983. vi,135 p. ilus, . (INCAP/T-375).
Idioma: es.
Trabajo Académico: Apresentada la Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia/Centro de Estudios Superiores en Nutrición y Ciencias de Alimentos para obtención del grado de Nutricionista.
Símbolo: INCAP/T-375.
Resumen(es): presente fue realizado con el propósito principal de diseñar, desarrollar y evaluar una metodología de Educación Alimentaria-Nutricional aplicada al sistema formal de enseñanza de adultos; para el cual se seleccionaron dos escuelas nocturnas de la capital, con características semejantes en cuanto a magnitud de población escolar, ¡índice de deserción y otros factores socioeconómicos. El estudio se realizó con 111 alumnos asistentes de la III etapa de la Escuela Nacional Nocturna J. Simeón Cañas y Villacorta y H. Abraham Cabrera; durante los meses de mayo a junio de 1982. El estudio comprendió un análisis comparativo de una metodología experimental consistente en la combinación de técnicas modernas de enseñanza y una metodología control, caracterizada esta última por el uso de técnicas de enseñanza de tipo tradicional. Para la recolección de los datos se elaboraron siete instrumentos de registro con los cuales se logró establecer el perfil del educando, el nivel de conocimientos sobre Nutrición-Alimentación de maestros y alumnos, el modelo metodológico, la evaluación de las actividades educativas y el costo de la actividad...(AU) - es
Descriptores: EDUCACION NUTRICIONAL
MATERIALES DE ENSE¥ANZA
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/T-375
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/T/T-375.pdf - es.


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Id: 343
Autor: Viteri, Fernando (edt); Praun, Alexandra.
Título: Memorias de la reunión de trabajo sobre comunicación y educación alimentario-nutricional (1984 sept. 17-21: Guatemala) / Proceedings of the working meeting on communication and food and nutrition education (1984 Sept. 17-21: Guatemala).
Fuente: Guatemala; INCAP; ; 1984. 136 p. ilus, . (INCAP/L-26).
Idioma: es.
Símbolo: INCAP/L-26.
Descriptores: COMUNICACION
EDUCACION NUTRICIONAL
ATENCION PRIMARIA DE SALUD
PARTICIPACION COMUNITARIA
PLANIFICACION EN SALUD
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/L-26
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/L/L-26.pdf - es.


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Id: 135
Autor: Carrasco de Bermúdez, Odilia Isabel.
Título: Segundo censo nacional de talla de niños de primeros grados de educación primaria de Panamá 1985: estado nutricional de la población escolar / Second national height census of first grader of elementary schools from Panama: nutritional status of the school population.
Fuente: Guatemala; INCAP. Universidad de Naciones Unidas; ; abr. 1986. 56 p. ilus, mapas, . (INCAP/UNU-45).
Idioma: es.
Símbolo: INCAP/UNU-45.
Descriptores: CENSOS
SALUD ESCOLAR
ESTADO NUTRICIONAL
TRASTORNOS NUTRICIONALES
PROGRAMAS Y POLITICAS DE NUTRICION Y ALIMENTACION
PANAMA
Límites: Humanos
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/UNU-45
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/UNU/UNU-45.pdf - es.



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