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Id:
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944
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Autor:
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Conde Aguirre, Elvira Bertila.
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Título:
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Desarrollo de una metodología para la enseñanza de educación alimentaria-nutricional en el sistema formal de educación de adultos / Development of a methodology for the teaching of food and nutrition education in the adult formal education system.
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Fuente:
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Guatemala; s.n; ; jul. 1983. vi,135 p. ilus, .
(INCAP/T-375).
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Idioma:
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es.
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Trabajo Académico:
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Apresentada la Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia/Centro de Estudios Superiores en Nutrición y Ciencias de Alimentos para obtención del grado de Nutricionista.
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Símbolo:
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INCAP/T-375.
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Resumen(es):
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presente fue realizado con el propósito principal de diseñar, desarrollar y evaluar una metodología de Educación Alimentaria-Nutricional aplicada al sistema formal de enseñanza de adultos; para el cual se seleccionaron dos escuelas nocturnas de la capital, con características semejantes en cuanto a magnitud de población escolar, ¡índice de deserción y otros factores socioeconómicos. El estudio se realizó con 111 alumnos asistentes de la III etapa de la Escuela Nacional Nocturna J. Simeón Cañas y Villacorta y H. Abraham Cabrera; durante los meses de mayo a junio de 1982. El estudio comprendió un análisis comparativo de una metodología experimental consistente en la combinación de técnicas modernas de enseñanza y una metodología control, caracterizada esta última por el uso de técnicas de enseñanza de tipo tradicional. Para la recolección de los datos se elaboraron siete instrumentos de registro con los cuales se logró establecer el perfil del educando, el nivel de conocimientos sobre Nutrición-Alimentación de maestros y alumnos, el modelo metodológico, la evaluación de las actividades educativas y el costo de la actividad...(AU) - es
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Descriptores:
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EDUCACION NUTRICIONAL
MATERIALES DE ENSE¥ANZA
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Localización:
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GT3.1, Esp/INCAP/T-375
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Dirección Electrónica:
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http://bvssan.incap.int/local/T/T-375.pdf - es.
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