El documento presenta una serie de estrategias, programas y políticas para combatir el sedentarismo, la falta de ejercicio, y la mala alimentación que se ha ido presentando en las familias de los países de la región centroamericana y el caribe. La alta incidencia de enfermedades crónicas como la diabetes, presión alta entre otras, es una manifestación de la acelerada transición alimentaria donde las familias han dejado de consumir comidas caseras y alimentos naturales como las frutas y las verduras. El documento presenta planes, estrategias, programas y políticas para combatir la obesidad y el sobrepeso y motivar el consumo de frutas y verduras en lugares de esparcimiento y en el trabajo. El objetivo es promover una alimentación saludable y fomentar el consumo de frutas. Se incluyen al final varios anexos que contienen material de motivación que podría adaptarse al contexto del país.