Los estudios dietéticos individuales y poblacionales, permiten conocer la ingesta alimentaria, la calidad de la dieta y su adecuación a las necesidades energéticas y de nutrientes, así como el patrón alimentario. En consonancia a la función básica del INCAP de Asistencia Técnica Directa, se genera el presente análisis técnico para fortalecer la capacidad operativa de las instituciones nacionales, en este caso el Programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PROSAN) del Departamento de Regulación de los Programas de Atención a las Personas (DRAP) en Guatemala y la aplicación del Software NutrINCAP en la evaluación de consumo de alimentos a nivel poblacional (paso 4 para el manejo comunitario de la DA), como parte del proceso de actualización del "Protocolo para la prevención y el tratamiento de la desnutrición aguda en niños menores de 5 años a nivel comunitario" (AU)