Con la labor de apoyar la gestión del conocimiento en el campo de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Centroamérica y República Dominicana, el INCAP pone a disposición de tomadores de decisión, estudiantes, profesionales y población en general el material CADENA con el cual se pretende colaborar con la mejora en la SAN. Este documento se ha convertido en un material de referencia para el abordaje de la temática de nutrición y alimentación de manera más comunitaria. La tercera de la edición de la serie -CADENA- mantiene la organización de 37 folletos de contenido en 5 módulos temáticos los cuales fueron actualizados con base al conocimiento científico más reciente