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Manual para la inspección de alimentos fortificados en sitios de venta (Monitoreo comercial)

Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá -INCAP-; Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia -UNICEF-; Fundación para la Alimentación y la Nutrición de Centro América y Panamá -FANCAP-.

Año de publicación: 2011

Este manual describe los procedimientos para realizar las visitas de inspección en cualquier establecimiento que venda alimentos fortificados

Manuales como Asunto, Alimentos Fortificados, Calidad de los Alimentos, Comercio, Inspección de Alimentos

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