Este manual contiene información básica sobre producción alimentaria diversificada para proveer una alimentación rica y abundante de los nutrientes provenientes de productos animales, hortalizas y frutas a través de: utilizar adecuadamente los recursos existentes en su terreno, la introducción de tecnologías para mejorar la productividad para la autosuficiencia y generación de ingresos y desarrollar un sistema integrado de producción