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Búsqueda : PROTEINA [Descritor de assunto]
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Id:1039
Autor:Halliday, D.; Disney, J
Título:Fish protein concentrate: A review ..-
Descriptores:ALIMENTOS MARINOS
DERIVADOS DEL PESCADO
PROTEINA


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Id:1036
Autor:Orr, Elizabeth; Adair, David
Título:The production of protein foods and concentrates from oilseeds ..-
Descriptores:ACEITES
GRASAS
PROTEINA
ALIMENTOS
METODOS


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Id:1034
Autor:Orr, Elizabeth
Título:The use of protein-rich foods for the relief of malnutrition in developing countries: an analysis of experience ..-
Descriptores:PROTEINA
ALIMENTOS
VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS
MALNUTRICION


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Id:1033
Autor:Dendy, D.A.V.; Kasasian, R. {et al.}
Título:Composite flour technology bibliography (2da. edición) ..-
Descriptores:LEVADURA
PAN
CEREALES
ALIMENTACION SUPLEMENTARIA
PROTEINA
BIBLIOGRAFIAS


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Id:978
Autor:Sizer, Frances Sienkiewicz; Whitney, Eleanor Noss
Título:Nutrition: Concepts and controversies (8a. edición) ..-
Descriptores:NUTRICION
ALIMENTACION
MICRONUTRIENTES
CARBOHIDRATOS
PROTEINA
DIETA
SALUD


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