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Búsqueda : EVALUACION NUTRICIONAL [Descritor de assunto]
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Id:4686
Autor:Chile. Ministerio de Educación; *.INTA; *.FAO*.
Título:Educación en alimentación y nutrición para la enseñanza básica ..-
Fuente:Santiago de Chile; FAO; 2003. 140 p. ilus, tab.
Descriptores:EDUCACION NUTRICIONAL
ALIMENTACION
VITAMINAS
MINERALES
NECESIDADES NUTRICIONALES
MANIPULACION DE ALIMENTOS
ESTADO NUTRICIONAL
EVALUACION NUTRICIONAL
Localización:GT3.1/ESP/FAO/QP/141/O481a


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Id:4152
Autor:Beghin, Ivan
Título:A guide to nutritional assessment ..-
Fuente:s.l; OMS; 1988. 80 p. .
Descriptores:EVALUACION NUTRICIONAL
MANUALES
NUTRICION
Localización:GT3.1, ESP/OMS/RA/08/B394


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Id:4050
Autor:OMS*.
Título:Preparación y uso de directrices nutricionales basadas en los alimentos a-
Fuente:s.l; OMS; 1998. 131 p. .
Descriptores:DIETA
INGESTION DE ALIMENTOS
NECESIDADES NUTRICIONALES
EVALUACION NUTRICIONAL
PAUTAS
METODOS
Localización:GT3.1, ESP/OMS/SIT/880


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Id:2868
Autor:WHO Expert Committee on Physical Status*.
Título:Physical status: the use and interpretation of anthropometry ..-
Fuente:Geneva; WHO; 1995. x,452 p. tab. (WHO. Technical Report Series, 854).
 (WHO. Technical Report Series, 854).
Descriptores:ANTROPOMETRIA
INDICADORES DE SALUD
EVALUACION NUTRICIONAL
Localización:GT3.1, Esp/OMS/SIT/854i


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Id:2722
Autor:Organización Panamericana de la Salud*.
Título:Metodología para la formulación de políticas nacionales de alimentación y nutrición y su ejecución intersectorial: Discusiones técnicas XXIII Reunión del Consejo Directivo de la OPS, 3 de octubre de 1975 ..-
Fuente:Washington, D. C; OPS; 1976. 59 p. . (OPS. Publicación Científica, 328).
 (OPS. Publicación Científica, 328).
Descriptores:ESTADO NUTRICIONAL
PROGRAMAS DE NUTRICION
EVALUACION NUTRICIONAL
AMERICAS
Localización:GT3.1, Esp/OPS/PC/328


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Id:2548
Autor:Gay, John; Porrata, Carmen; Hernández, Manuel; Clúa, Ana M; Arguelles, José M; Cabrera, Alejandrina; Silva, Luis C.
Título:Dietary factors in epidemic neuropathy on the Isle of Youth, Cuba.
Fuente:Bull. Pan Am. Health Organ;29(1):25-36, Mar. 1995. ilus.
Resumen:An epidemic neuropathy that broke out in late 1991 has exhibited clinical manifestations similar to those of other polyneuropathies of nutritional origin. To investigate its possible association with diet, a study was conducted on the Isle of Youth in 1993, at the start of an outbreak there. Thirthy-four subjects with cases and 65 controls were interviewed regarding their diets, measured anthropometrically, and evaluated. As a whole, the subjects with cases demonstrated greater weight loss before the onset of disease, lower body mass indexes (BMI), lower percentages of body fat, and more deficient diets than the control subjects. Analysis of individual variables found associations between occurrence of the disease and the following; weight loss, low BMI, a broad range of specific dietary deficiencies, a sugar intake exceeding 15 percent of total caloric intake, alcohol consumption, and smoking. Also protective associations were found between absence of the disease and regular consumption of certain foods at or above specified levels. Multivariate analysis indicated that while smoking and alcohol consumption reinforced the effects of the dietary deficiencies, they did not account for occurrence of the disease by themselves. Overall, the results indicate that diets which are deficient in caloric energy, protein, fat, and the micronutrients included in the study, and which reflect an imbalance resulting from a relative excess of sugar, with consequent effects on body weight, are strongly associated with, and causally related to, the occurrence of epidemic neuropathy in Cuba.
Descriptores:NEUROMIELITIS OPTICA
BROTES DE ENFERMEDADES
ESTUDIOS DE CASOS Y CONTROLES
EVALUACION NUTRICIONAL
 CONSUMO DE ALIMENTOS
 ANTROPOMETRIA
 CUBA
Límites:HUMANO
MASCULINO
FEMENINO
ADOLESCENCIA
ADULTO
MEDIA EDAD
Localización:GT3.1, REVISTAS


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Id:2198
Autor:Krasovec, Katherine; Anderson, Mary Ann
Título:Nutricion materna y productos del embarazo: evaluación antropométrica Maternal nutrition and pregnancy outcomes: anthropometric assessment-
Fuente:Washington, D.C; OPS; 1991. 234 p. ilus. (OPS. Publicación Científica, 529).
 (OPS. Publicación Científica, 529).
Conferencia:Presentado en: Antropometría Materna para Predecir Resultados del Embarazo, Washington, D.C, 23-25 abr. 1990.
Descriptores:NUTRICION DE LA MADRE
EMBARAZO
ANTROPOMETRIA
ATENCION PRENATAL
PESO AL NACER
 EVALUACION NUTRICIONAL
Límites:HUMANO
FEMENINO
EMBARAZO
Localización:GT3.1, Esp/OPS/PC/529


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Id:2079
Autor:Garrow, J. S; James, W. P. T
Título:Human nutrition and dietetics ..-
Fuente:Edinburgh; Churchill-Livingstone; 1993. xii,847 p. ilus.
Descriptores:EVALUACION NUTRICIONAL
NUTRICION
DIETA
Límites:HUMANO
Localización:GT3.1, QP/141/H881


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Id:328
Autor:Gibson, Rosalind G
Título:Principles of nutritional assessment ..-
Fuente:New York; Oxford University Press; 1990. xvi,691 p. ilus.
Descriptores:EVALUACION NUTRICIONAL
Localización:GT3.1, RC/621/G52/1990



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