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Id: 4748 Autor: Scheider, William L Título: Guía moderna para una buena nutrición ..-t.1 Fuente: México, D.F; McGraw Hill; 1991. 274 p. il, tab, graf. Descriptores: NUTRICION ALIMENTACION CARBOHIDRATOS LIPIDOS PROTEINAS EN LA DIETA PROTEINAS SALUD DEL ADULTO VITAMINAS MINERALES LACTANCIA MATERNA Localización: GT3.1/QP/141/Sh14/1991/t.1

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Id: 4686 Autor: Chile. Ministerio de Educación; *.INTA; *.FAO*. Título: Educación en alimentación y nutrición para la enseñanza básica ..- Fuente: Santiago de Chile; FAO; 2003. 140 p. ilus, tab. Descriptores: EDUCACION NUTRICIONAL ALIMENTACION VITAMINAS MINERALES NECESIDADES NUTRICIONALES MANIPULACION DE ALIMENTOS ESTADO NUTRICIONAL EVALUACION NUTRICIONAL Localización: GT3.1/ESP/FAO/QP/141/O481a

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Id: 4666 Autor: Bowman, Barbara ed; Russell, Robert ed Título: Conocimientos actuales sobre nutrición ..- Fuente: Washington, D.C; OPS; 2003. 873 p. tab, graf. (OPS. Publicación Científica y Técnica, 592).   (OPS. Publicación Científica y Técnica, 592). Descriptores: NUTRICION PROGRAMAS DE NUTRICION NECESIDADES NUTRICIONALES ALIMENTACION VITAMINAS MINERALES ENFERMEDAD CRONICA TRASTORNOS NUTRICIONALES Localización: GT3.1/ESP/OPS/PCT/592

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Id: 4512 Autor: Bowman, Barbara ed; Russell, Robert M. ed Título: Present knowledge in nutrition ..- Fuente: Washington, D.C; ILSI; 2001. 805 p. tab, graf. Descriptores: VITAMINAS HIDROSOLUBLES VITAMINAS LIPOSOLUBLES MINERALES OLIGOELEMENTOS NUTRICION NECESIDADES NUTRICIONALES Localización: GT3.1/QP/141/P926/2001

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Id: 3058 Autor: Moron, Cecilio; Zacarías, Isabel; de Pablo, Saturnino Título: Producción y manejo de datos de composición química de alimentos en nutrición ..- Fuente: Santiago; FAO; Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos; 1997. xiii,356 p. tab, graf. Descriptores: ALIMENTOS CONSUMO DE ALIMENTOS ANALISIS DE LOS ALIMENTOS QUIMICA DE ALIMENTOS TABLA DE COMPOSICION DE ALIMENTOS FIBRA EN LA DIETA VITAMINAS CAROTENOIDES MINERALES Localización: GT3.1, Esp/FAO/M/P94

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Id: 2510 Autor: National Research Council (U>S.) Subcommittee on the Tenth Edition of the RDAs*. Título: Reccommended dietary allowances ..- Fuente: Washington D. C; National Academy Press; 1993. x,288 p. tab. Descriptores: NUTRICION DIETA MINERALES EN LA DIETA VITAMINAS EN LA DIETA PROTEINAS EN LA DIETA OLIGOELEMENTOS Límites: HUMANO Localización: GT3.1, TX/551/N393

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Id: 2257 Autor: Somer, Elizabeth Título: Vitaminas, minerales y nutrición Vitamins, minerals and nutrition- Fuente: Bogotá; Norma; 1992. iv,82 p. ilus. Descriptores: VITAMINAS EN LA DIETA MINERALES EN LA DIETA Límites: HUMANO Localización: GT3.1, QP/141/A1/N95/v.1

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Id: 2221 Autor: World Bank*. Título: Enriching lives; overcoming vitamin and mineral malnutrition in developing countries ..- Fuente: Washington D. C; The World Bank; 1994. xii,73 p. tab. Descriptores: AVITAMINOSIS VITAMINAS MINERALES EN LA DIETA ECONOMIA DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS FORTIFICADOS POLITICA NUTRICIONAL Límites: HUMANO Localización: GT3.1, RA/645/N87/E57

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Id: 2115 Autor: Somer, Elizabeth Título: Vitaminas, minerales y nutrición Vitamins, minerals and nutrition- Fuente: Bogotá; Norma; 1992. iv,82 p. ilus. Descriptores: VITAMINAS EN LA DIETA MINERALES EN LA DIETA Límites: HUMANO Localización: GT3.1, QP/141/A1/N95/v.1

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Id: 2073 Autor: World Bank*. Título: Enriching lives; overcoming vitamin and mineral malnutrition in developing countries ..- Fuente: Washington D. C; The World Bank; 1994. xii,73 p. tab. Descriptores: AVITAMINOSIS VITAMINAS MINERALES EN LA DIETA ECONOMIA DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS FORTIFICADOS POLITICA NUTRICIONAL Límites: HUMANO Localización: GT3.1, RA/645/N87/E57

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Id: 2068 Autor: Shils, Maurice E; Olson, James A; Shike, Moshe Título: Modern nutrition in health and disease ..-2 Fuente: Philadelphia; Lea & Febiger; 1994. p. var p. ilus. Descriptores: NUTRICION ESTADO NUTRICIONAL TRASTORNOS NUTRICIONALES NECESIDADES NUTRICIONALES DIETOTERAPIA MINERALES EN LA DIETA VITAMINAS EN LA DIETA NUTRICION INFANTIL Límites: HUMANO Localización: GT3.1, QP/141/M64/1993

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Id: 650 Autor: International Nutritional Anemia Consultative Group*. Título: Guidelines for the eradication of iron deficiency anemia: a report ..- Fuente: Washington, D. C; USAID; 1977. 29 p. ilus, graf. Descriptores: MINERALES EN LA DIETA ANEMIA HIPOCROMICA ENFERMEDADES CARENCIALES DEFICIENCIA DE HIERRO Límites: HUMANO Localización: GT3.1, RC/627/I75/G94

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Id: 493 Autor: Sloan, Nancy L; Jordan, Elizabeth A; Winikoff, Beverly Título: Does iron supplementation make a difference ..- Fuente: Arlington, Va; Mother Care; jun. 1992. 49 p. ilus, tab. (Mother Care Working Paper, 15).   (Mother Care Working Paper, 15). Descriptores: HIERRO MINERALES EN LA DIETA ALIMENTACION SUPLEMENTARIA Localización: GT3.1, RG/940/M85/Sl5

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Id: 492 Autor: Baumstog, Naomi Título: Do infants under six months of age need extra iron? a probe ..- Fuente: Arlington, Va; Mother Care; 1992. 54 p. . (Mother Care Working Paper, 12).   (Mother Care Working Paper, 12). Descriptores: NUTRICION INFANTIL HIERRO MINERALES EN LA DIETA Localización: GT3.1, RG/940/M85/B327

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Id: 430 Autor: Baumgartner, Thomas G Título: Clinical guide to parenteral micronutrition ..- Fuente: Gainesville, Fl; Lyphomed; 1991. 854 p. . Descriptores: ELECTROLITOS MINERALES EN LA DIETA VITAMINAS NUTRICION PARENTERAL Localización: GT3.1, RM/149/B327

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