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Id: 4745 Autor: López Camelo, Andrés F Título: Manual para la preparación y venta de frutas y hortalizas: del campo al mercado ..- Fuente: Roma; FAO; 2003. xv,190 p. il, tab. (FAO. Boletín de Servicios Agrícolas de la FAO, 151).   (FAO. Boletín de Servicios Agrícolas de la FAO, 151). Descriptores: FRUTAS VERDURAS PRODUCCION DE ALIMENTOS HIGIENE ALIMENTARIA MANIPULACION DE ALIMENTOS Localización: GT3.1/ESP/FAO/

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Id: 4719 Autor: IARC Working Group on the Evaluation of Cancer-preventive Strategies (2003: Lyon, France)*. Título: Fruit an vegetables ..- Fuente: Lyon; International Agency for Research on Cáncer; 2003. 376 p. ilus, tab, graf. Descriptores: NEOPLASMAS FRUTAS VEGETALES Localización: GT3.1/ESP/OMS/W/1/F944

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Id: 3334 Autor: FDA; *.USDA*. Título: Guidance to industry : guide to minimize microbial food safety hazards for fresh fruits and vegetables (the guide) ..- Fuente: Washington, D. C; FDA/USDA; 1998. 58 p. . Descriptores: CONTAMINACION DE ALIMENTOS FRUTAS VEGETALES - ESTADOS UNIDOS Localización: GT3.1, V/16970

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Id: 3064 Autor: Huang, Mou-Tuan; Osawa, Toshihiko; Ho, Chi-Tang; Rosen, Robert T Título: Food phytochemicals for cancer prevention: I. Fruits and vegetables ..-1 Fuente: Washington, D. C; American Chemical Society; 1994. xii,427 p. ilus, tab, graf. (ACS symposium series, 546).   (ACS symposium series, 546). Descriptores: NEOPLASMAS NEOPLASMAS FRUTAS VEGETALES - CONGRESOS Localización: GT3.1, RC/268/.15/F655/1994/v1

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Id: 2298 Autor: Comisión del Codex Alimentarius*. Título: Codex Alimentarius: zumos (jugos) de fruta y productos afines Codex Alimentarius: fruit juices and by-products- Fuente: Roma; FAO; 1992. ix,211 p. . (Codex Alimentarius, 6).   (Codex Alimentarius, 6). Descriptores: FRUTAS Límites: HUMANO Localización: GT3.1, Ref/TX/537/C64/v.6

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Id: 2285 Autor: FAO. Oficina Regional para América Latina y El Caribe*. Título: Informe de la mesa redonda sobre la evaluación del desempeño de la Red Interamericana Sobre Citricos (RIAC) Kingston, Jamaica, 25 al 27 de julio de 1994 Report on the round table on evaluation of the performance of the Inter-American Citrus Network (IACNET) Kingston, Jamaica, 25-27 july 1994- Fuente: Santiago; FAO; 1994. 29 p. . Descriptores: FRUTAS CENTROS DE INFORMACION AGRICULTURA Localización: GT3.1, Esp/FAO/G/In3

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Id: 2178 Autor: FAO. Oficina Regional para América Latina y El Caribe*. Título: Informe de la mesa redonda sobre la evaluación del desempeño de la Red Interamericana Sobre Citricos (RIAC) Kingston, Jamaica, 25 al 27 de julio de 1994 Report on the round table on evaluation of the performance of the Inter-American Citrus Network (IACNET) Kingston, Jamaica, 25-27 july 1994- Fuente: Santiago; FAO; 1994. 29 p. . Descriptores: FRUTAS CENTROS DE INFORMACION AGRICULTURA Localización: GT3.1, Esp/FAO/G/In3

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Id: 1179 Autor: Leal Pinto, Fredy; Antoni, María Grazia Título: Manual de prácticas de fruticultura Fruit culture exercise handbook- Fuente: San José; IICA; 1986. x,270 p. ilus. Descriptores: FRUTAS AGRICULTURA Localización: GT3.1, SB/357/L47

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Id: 1178 Autor: Hardenburg, Robert E; Watada, Alley E; Wang, Chien Yi Título: Almacenamiento comercial de frutas, legumbres y existencia de floristerías y viveros Commercial storage of fruits, legumes and stocks of flower shop and nurseries- Fuente: San José; IICA; 1988. 150 p. ilus. Descriptores: AGRICULTURA FRUTAS LEGUMBRES Localización: GT3.1, SB/319/.77/H21

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Id: 309 Autor: The United Nations Development Fund for Women*. Título: Fruit and vegetables processing ..- Fuente: New York; United Nations Development Fund for Women, Intermediate Technology Development Group; 1988. 67 p. ilus. (Food Cycle Technology Source Book, 2).   (Food Cycle Technology Source Book, 2). Descriptores: MANIPULACION DE ALIMENTOS FRUTAS LEGUMBRES CONSERVACION DE ALIMENTOS MUJERES Localización: GT3.1, TP/374/F7/2/1988

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Id: 118 Autor: FAO*. Título: Raíces, tubérculos, platanos y bananas en la nutrición humana Roots, tubers, plantains and bananas in human nutrition- Fuente: Roma; FAO; 1991. xvii,196 p. ilus. , 24 Descriptores: NUTRICION ALIMENTACION FRUTAS Localización: GT3.1, Esp/FAO/AN/24

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Id: 100 Autor: FAO*. Título: Roots, tubers, plantains and bananas in human nutrition ..- Fuente: Rome; FAO; 1990. xiv,182 p. tab. , 24 Descriptores: NUTRICION ALIMENTACION FRUTAS Localización: GT3.1, Esp/FAO/AN/24i

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Id: 20 Autor: Olaya, Clara Inés Título: Frutas de América tropical y subtropical: historia y usos ..- Fuente: Santa Fé, Bogotá; Norma; 1991. 179 p. ilus. Descriptores: FRUTAS Localización: GT3.1, SB/359/Ol1

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