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Id: 3273
Autor: Molina, Veronika.
Título: Guías Alimentarias de América.
Fuente: Guatemala; OSMOSIS; ; oct.2005. 6 p. ilus, .
Idioma: es.
Descriptores: EDUCACION NUTRICIONAL
ALIMENTACION
NECESIDADES NUTRICIONALES
Localización: ESP/INCAP/PCE/078
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/PC/E-078.pdf - es.
Nota General: Artículo aparecido en: Industria y Alimentos Internacional. Año 28 (29): 32-37. Oct-Dic. 2005


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Id: 3255
Autor: Valverde Christa de INCAP Rodríguez, Mónica INCAP Méndez Humberto.
Título: Tabulación de punto: metodología para adaptar las guías alimentarias en el ámbito local.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; 2005. 15 p. ilus, .
Idioma: es.
Descriptores: METODOS
EDUCACION NUTRICIONAL
PRODUCCION DE ALIMENTOS
CONSUMO DE ALIMENTOS
Localización: GT3.1/ESP/INCAP/MDE/141
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/M/MDE-141.pdf - es.


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Id: 3228
Autor: Muñoz Gómez de Herrera, Janira Roxanda.
Título: Diseño de guías alimentarias para preescolares no lactantes de la Cabecera Departamental de Huehuetenango.
Fuente: Guatemala; s.n; ; jun. 1997. v,110 p. mapas, graf, . (INCAP/T-526).
Idioma: es.
Trabajo Académico: Apresentada la Guatemala. Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia para obtención del grado de Maestría en Alimentación y Nutrición con Enfasis en Salud.
Símbolo: INCAP/T-526.
Resumen(es): El presente trabajo se refiere a las guías técnicas para preescolares no lactantes de la cabecera departamental de Huehuetenango. Para su realización se empleó la metodología propuesta por el INCAP que consta de tres etapas: caracterización de grupo objetivo, definición de objetivos de las guías alimentarias y elaboración de las bases técnicas de las guías alimentarias. A través de la caracterización del grupo objetivo fueron identificados los factores condicionantes y problemas asociados a la dieta. Los principales problemas detectados fueron: alta prevalencia de enfermedades infecciosas, 78 por ciento prevalencia de desnutrición crónica, 16.1 por ciento prevalencia moderada de deficiencia de vitamina A, 30.5 por ciento prevalencia de anemia. La disponibilidad familiar de alimentos no concuerda con los alimentos consumidos por los niños ni con los que las madres mencionaron que eran apropiados; la distribución intrafamiliar de alimentos está orientada por la edad y el status...(AU) - es
Descriptores: NUTRICION INFANTIL
INFANTE
GUATEMALA
Límites: Humanos
Niño
INFANTE
Tipo de Publicación: Guía
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/T-526
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/T/T-526.pdf - es.


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Id: 2986
Autor: Guatemala. Ministerio de Salud P£blica; *.INCAP*.
Título: Guias para educaci¢n alimentaria nutricional / Food and nutrition education guidelines.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; 1992. [367] p. ilus, .
Idioma: es.
Descriptores: NUTRICION/educación
PROGRAMAS DE NUTRICION
EDUCACION NUTRICIONAL
Límites: Humanos
Tipo de Publicación: GUIA
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/MDE/031


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Id: 402
Autor: Torún, Benjamín.
Título: Metas nutricionales y guías de alimentación / Nutritional goals and feeding guides.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; 1989. 296-308 p. cuad, . (E-1360).
Idioma: es.
Conferencia: Apresentado en: Reunión Científica, Alimentación y Nutrición en Centroamérica y Panamá: Memorias, Guatemala, 11-12 sept. 1989.
Símbolo: E-1360.
Descriptores: NUTRICION
METAS
INGESTION DE ALIMENTOS
MANUALES
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/E-1360
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/E/E-1360.pdf - es.


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Id: 231
Autor: Mata, Alfonso; Montealegre, Ramiro; Cuevas García, Roberto; Fuentes Mohr, Fernando.
Título: Guías metodológicas para investigación de operaciones en programas de alimentación a grupos / Methodologies guidelines for operations research in food aid programs.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; dic. 1989. 39 p. ilus, . (INCAP/E-1279).
Idioma: es.
Símbolo: INCAP/E-1279.
Descriptores: ESTRATEGIAS
SALUD
INVESTIGACION OPERATIVA
-ANALISIS ORGANIZACIONAL
 INVESTIGACION/m‚todos
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/E-1279
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/E/E-1279.pdf - es.


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Id: 5
Autor: Mata, Alfonso; Montealegre, Ramiro; Cuevas García, Roberto; Fuentes Mohr, Fernando.
Título: Guías metodológicas para investigación de operaciones en programas de alimentación a grupos / Methodologies guidelines for operations research in food aid programs.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; dic. 1989. 39 p. ilus, . (INCAP/E-1279).
Idioma: es.
Símbolo: INCAP/E-1279.
Descriptores: ESTRATEGIAS
SALUD
INVESTIGACION OPERATIVA
-ANALISIS ORGANIZACIONAL
 INVESTIGACION/m‚todos
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/E-1279
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/E/E-1279.pdf - es.



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