El presente documento está estructurado en cinco secciones. La primera es una revisión de las principales estrategias mundiales y regionales, políticas públicas, planes y programas relacionados con la promoción de una alimentación saludable, y que por lo tanto sirven de marco de referencia para fom...
Contiene la descripción de diferentes métodos para realizar estudios relacionados con el consumo de alimentos en poblaciones diferentes. Explica el uso, las ventajas y desventajas de cada uno de ellos, así como ayuda a escoger la mejor herramienta de acuerdo al grupo a ser estudiado...
El presente manual de uso de la Guía Alimentaria para Honduras, presenta los siete mensajes que se definieron después de un análisis técnico y un proceso de validación con la población, para que las familias hondureñas los adopten y contribuyan a mejorar su patrón alimentario con la adhesión a e...
El documento tuvo el objetivo de analizar la disponibilidad de alimentos a nivel de hogar con base en los datos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de Hogares, 2006 con el propósito de: medir la suficiencia de la energía alimentaria per cápita, a disponibilidad per cápita de vitaminas y mine...
Documento que ofrece una guía metodológica para elaborar y definir la Canasta Básica de Alimentos, (CBA), herramienta indispensable que juega un papel importante en las diversas actividades relacionadas con la promoción de la SAN. Un documento dirigido a aquellos profesionales de distintas discip...
El objetivo de las guías alimentarias es brindar a la población panameña orientación para una selección de alimentos más racional y una alimentación adecuada que contribuyan a la salud y bienestar de toda la población. Dadas las características especiales de la alimentación del niño menor de ...
