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Ultraprocessed Products as Food Fortification Alternatives: A Critical Appraisal from Latin America

Ultraprocessed products (UPPs), associated with obesity and non-communicable diseases (NCDs), are becoming predominant on the global market and a target for market-driven fortification initiatives. The aim of this article is to describe the implications of adding micronutrients to UPPs with excessive amo...

Costo de la atención de las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación y su impacto económico en el sistema de salud y el capital humano en Centroamérica y República Dominicana: un llamado a la acción hacia la creación de ambientes alimentarios más saludables

Este informe es el resultado de una minuciosa revisión sistemática de la literatura existente sobre los costos económicos, directos e indirectos, de las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación (ENT-RA) en los sistemas de salud de Centroamérica y República Dominicana. La evide...

¿Qué consecuencias tiene la pandemia por COVID-19 en las enfermedades crónicas no transmisibles y cómo reducirlas?

Este documento presenta una revisión sobre la relación entre las enfermedades crónicas no-transmisibles (ECNT), tales como diabetes, enfermedades cardiovasculares (ECV), cáncer, enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) y enfermedad renal crónica (ERC), entre otras, y la enfermedad por COVID-1...

Estrategia para la prevención del sobrepeso y obesidad en la niñez y adolescencia de Centroamérica y República Dominicana 2014-2025

La obesidad en la niñez y la adolescencia ha alcanzado proporciones alarmantes de una forma acelerada en la región de las Américas, por lo que se le considera una epidemia. La obesidad ha sobrepasado la prevalencia de la desnutrición en los países de bajo y medio ingreso económico. La mayoría de l...

Plan Estratégico para el control integrado de las enfermedades crónicas no transmisibles 2014/2017

El plan estratégico nacional para el control integrado de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) es una herramienta fundamental que permitirá trabajar conjuntamente, en el marco de la Estrategia Regional de las Américas para la Prevención y el control de las enfermedades crónicas, la red...

Guías alimentarias para Guatemala: Recomendaciones para una alimentación saludable

Actualmente la población guatemalteca esta atravesando una transición demográfica, epidemiológica, nutricional y alimentaria; lo que se refleja en uan disminución de los casos de enfermedades infecciosas pero en contraste se experimenta un aumento alarmante en enfermedades crónicas no transmisible...

Guía práctica: Promoción de estilos de vida saludables y prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles

Guía que tiene como objetivos: contribuir a la formación del personal de salud y comunitario a nivel local para que sirvan de multiplicadores en la prevención de las ECNT y la promoción de estilos de vida saludables. Así mismo; concienciar a la población de la República Dominicana sobre los benefi...