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Resultados: 8

Evaluación del aporte nutricional del Programa de Alimentación Escolar del Ministerio de Educación de Guatemala, mediante metodología NutrINCAP (DOE-IP-126)

Este informe pretende brindar las bases técnicas y las recomendaciones para el fortalecimiento de los Programas de Alimentación Escolar para que optimicen su objetivo, tal cual es contribuir al desarrollo integral y bienestar físico, mental y social de la niñez de Guatemala...

Evaluación nutricional de los Programas de Alimentación Escolar (PAE) con el Software NutrIncap. Metodología de análisis secundario (PP-NT-129)

Esta nota técnica, pretende explicar brevemente la metodología para evaluar los menús de alimentación escolar, en cuanto a suficiencia nutricional partiendo de la información disponible de menús ya calculados por el ente ejecutor y con qué módulos del Software, puede realizarse el análisis secun...

Aplicación del Software NutrINCAP en la evaluación de consumo de alimentos a nivel poblacional: Análisis técnico del paso 4 del manejo comunitario de desnutrición aguda (DA), proceso de actualización del Protocolo del Tratamiento ambulatorio de DA. País: Guatemala

Los estudios dietéticos individuales y poblacionales, permiten conocer la ingesta alimentaria, la calidad de la dieta y su adecuación a las necesidades energéticas y de nutrientes, así como el patrón alimentario. En consonancia a la función básica del INCAP de Asistencia Técnica Directa, se gener...

Determinación de azúcares añadidos con el Software NutrINCAP

INCAP sigue trabajando y mejorando el funcionamiento del Software NutrINCAP, como una herramienta práctica que pueda fortalecer el desarrollo profesional en el área de evaluación del consumo de alimentos en individuos o grupos de población y a partir de la versión 4.0 de NutrINCAP, se facilita el an...