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Esta nota técnica, pretende explicar brevemente la metodología para evaluar los menús de alimentación escolar, en cuanto a suficiencia nutricional partiendo de la información disponible de menús ya calculados por el ente ejecutor y con qué módulos del Software, puede realizarse el análisis secun...
Los estudios dietéticos individuales y poblacionales, permiten conocer la ingesta alimentaria, la calidad de la dieta y su adecuación a las necesidades energéticas y de nutrientes, así como el patrón alimentario. En consonancia a la función básica del INCAP de Asistencia Técnica Directa, se gener...
INCAP sigue trabajando y mejorando el funcionamiento del Software NutrINCAP, como una herramienta práctica que pueda fortalecer el desarrollo profesional en el área de evaluación del consumo de alimentos en individuos o grupos de población y a partir de la versión 4.0 de NutrINCAP, se facilita el an...