Resultados: 32
Tabla de composición de alimentos de Centroamérica
El conocimiento generado con evidencia científica para conocer cuáles alimentos consume la población, en qué cantidad, preparación y frecuencia, así como el contenido de energía (calorías), macronutrientes y micronutrientes, constituye información importante para el mejoramiento de la situación...
Guía de implementación de recomendaciones basadas en alimentos: para niños de 6 a 24 meses y mujeres embarazadas y lactantes del Altiplano Occidental de Guatemala
Esta guía contiene recomendaciones para la alimentación de niños de 6 a 24 meses y mujeres embarazadas y lactantes del Altiplano occidental de Guatemala, especialmente de los departamentos de Quiché y Huehuetenango. Estas recomendaciones incluyen alimentos específicos, como fuentes de los nutriente...
Aplicación del Software NutrINCAP en evaluaciones de consumo de alimentos
Guía de huertos nutritivos familiares (MDE-195a)
Esta guía tiene el propósito de apoyar a las familias a mejorar el rendimiento de la producción familiar de alimentos, con el objetivo de aumentar la diversidad de la dieta, contribuyendo así con la nutrición de la familia...
Validación de las recomendaciones basadas en alimentos para optimizar la dieta de niños de 6 a 23 meses de edad en Quiché y Huehuetenango
El estudio de dieta total de Panamá, 2013 (EDTPAN 2013)
El EDPAN 2013 es una herramienta importante y de gran valor para los evaluadores y gestores de riesgos involucrados con la seguridad alimentaria. Permite a los reguladores de seguridad de los alimentos de Panamá, entre otros, Identificar alimentos o grupos de alimentos que deberían ser monitoreados; he...
Fortificación de alimentos y el control de las deficiencias de micronutrientes
Presentación de power point que explica qué es la fortificación de alimentos y los controles que se realizan para ello....
El estudio de dieta total de Panamá, 2013 (EDTPAN 2013)
Este estudio se llevó a cabo en el Marco de la asistencia de las Naciones Unidas para el Desarrollo para el período 2012-2015 entre el gobierno de Panamá y las agencias de cooperación del Sistema de Naciones Unidas. Es una herramienta importante y de gran valor para los evaluadores y gestores de ries...
Manual para la inspección de alimentos fortificados en puntos de entrada de alimentos importados
Este manual provee a los oficiales encargados del cumplimiento de los reglamentos de fortificación de alimentos, una herramienta para evaluar en que medida los importadores de alimentos fortificados cumplen con los reglamentos locales relacionados con fortificación de alimentos. El propósito de esto e...
