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Neonatos hijos de madres positivas a SARS-CoV-2: Caracterización clínica, alimentación con leche materna

La presentación de la infección por SARS-CoV- 2 en neonatos nacidos de madres positivas no está clara, pues aún no hay evidencia definitiva de transmisión vertical. El objetivo es presentar cinco casos de recién nacidos, hijos de madres con infección perinatal a SARS-CoV-2, describir las caracterÃ...

Determinación de azúcares añadidos con el Software NutrINCAP

INCAP sigue trabajando y mejorando el funcionamiento del Software NutrINCAP, como una herramienta práctica que pueda fortalecer el desarrollo profesional en el área de evaluación del consumo de alimentos en individuos o grupos de población y a partir de la versión 4.0 de NutrINCAP, se facilita el an...

Alimentación y nutrición para la familia Recomendaciones prácticas en tiempo de confinamiento (Covid - 19))

En esta nota técnica, se presentan recomendaciones sobre la planificación de la alimentación, cómo realizar la compra, la selección de los alimentos y como optimizar los procedimientos y el tiempo para la preparación...

De la Finca a la Escuela: Promoviendo el consumo de frutas y vegetales en escuelas de Guatemala y Costa Rica

El objetivo del proyecto fue aumentar el consumo de frutas y vegetales en escolares de las ciudades de Guatemala y San José, Costa Rica, mediante la implementación de un sistema de provisión de frutas y vegetales sostenido en el ambiente escolar, con el fin de establecer hábitos alimentarios saludab...

Desarrollo de preferencias alimentarias saludables en etapas tempranas de la vida

Resumen: Desarrollo de preferencias alimentarias saludables en etapas tempranas de la vida. El deterioro de la calidad de la dieta está afectando la salud de los niños menores de dos años. Por tal motivo, es de vital importancia la identificación de factores relacionados con el desarrollo y estableci...

Guía de prevención y manejo integral del sobrepeso y la obesidad en la niñez y la adolescencia

La presente guía aborda la promoción, la prevención, el diagnóstico y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en la niñez y la adolescencia, en todos los niveles de atención en salud; así como en otros escenarios, para el abordaje integral de una manera práctica...

El costo de la doble carga de la malnutrición: Impacto social y económico

El documento está constituido por cinco capítulos. En el primero se presentan los antecedentes demográficos y epidemiológicos que constituyen el marco general del análisis y que contribuyen a la interpretación de los resultados, sean estos para el año de análisis como para los años futuros En e...

Bibliografía recomendada: talla baja en Guatemala. Interpretación de la evidencia para la acción

Compilación de cinco artículos de reciente elaboración que abordan el tema de la baja talla en niños a partir de la situación nutricional de la madre. Se hace un abordaje histórico de esta situación, así como un análisis de los factores intergeneracionales en el crecimiento....

Guía de Prevención y atención del Sobrepeso y Obesidad en niñez y adolescencia

El sobrepeso y obesidad son problemas de salud pública que se están incrementado de manera alarmante en Guatemala. Según la Encuesta Mundial de Salud Escolar 2015, capítulo Guatemala, la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adolescentes de 13 a 15 años es de 37.8% (29.4% de sobrepeso y 8.4% de obe...