Este documento proporciona indicadores del estado nutricional materno infantil en municipios de Guatemala, utilizando una metodologÃa de áreas pequeñas denominada SAE. Ésta ofrece estimaciones en agregaciones geográficas pequeñas como municipios, asà como en subgrupos de población (o combinaciÃ...
Esta publicación es un compendio académico, que examina el papel multifacético del maÃz (Zea Mays) en la cultura mesoamericana. Como lo definió Kirchhoff (1943), Mesoamérica es una región que abarca fronteras geográficas, composición étnica y caracterÃsticas culturales existentes en la époc...
La Cruzada Nacional por la Nutrición es la estrategia que busca unir a todos los sectores del paÃs; gubernamental (central y municipal), de la empresa privada, las organizaciones no gubernamentales, de cooperación internacional, académico, religioso y sociedad civil con
la finalidad de mejorar la nut...
El objetivo de este informe es dar a conocer los resultados de la aplicación de la guÃa de monitoreo de la Ley 8-95 y el Código de Comercialización de Sucedáneo de la Leche Materna, la que establece realizar monitoreos periódicos, que indaguen sobre las prácticas de alimentación, violaciones a l...
Esta guÃa plantea normas a cumplir en los establecimientos educativos para fomentar la tienda escolar saludable y nutritiva...
El objetivo del proyecto fue aumentar el consumo de frutas y vegetales en escolares de las
ciudades de Guatemala y San José, Costa Rica, mediante la implementación de un sistema de provisión de frutas y vegetales sostenido en el ambiente escolar, con el fin de establecer hábitos alimentarios saludab...
La presente guÃa aborda la promoción, la prevención, el diagnóstico y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en la niñez y la adolescencia, en todos los niveles de atención en salud; asà como en otros escenarios, para el abordaje integral de una manera práctica...
