El documento presenta una serie de estrategias, programas y políticas para combatir el sedentarismo, la falta de ejercicio, y la mala alimentación que se ha ido presentando en las familias de los países de la región centroamericana y el caribe. La alta incidencia de enfermedades crónicas como la dia...

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Con la labor de apoyar la gestión del conocimiento en el campo de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de Centroamérica y República Dominicana, el INCAP pone a disposición de tomadores de decisión, estudiantes, profesionales y población en general el material CADENA con el cual se pretende colabo...