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Búsqueda : CARBOHIDRATOS [Descritor de assunto]
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Id:4748
Autor:Scheider, William L
Título:Guía moderna para una buena nutrición ..-t.1
Fuente:México, D.F; McGraw Hill; 1991. 274 p. il, tab, graf.
Descriptores:NUTRICION
ALIMENTACION
CARBOHIDRATOS
LIPIDOS
PROTEINAS EN LA DIETA
PROTEINAS
SALUD DEL ADULTO
VITAMINAS
MINERALES
LACTANCIA MATERNA
Localización:GT3.1/QP/141/Sh14/1991/t.1


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Id:3113
Autor:Soni, P. L
Título:Carbohydrates : structure, synthesis and applications ..-
Fuente:Dehradun; SURYA; 1991. 193 p. tab, graf.
Descriptores:CARBOHIDRATOS
- CONGRESOS
Localización:GT3.1, QD/320/C177/1991


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Id:3073
Autor:Rojas Hidalgo, Enrique
Título:Los carbohidratos en nutrición humana ..-
Fuente:Madrid; Grupo Aula Médica; 1994. xii,182 p. ilus, tab, graf.
Descriptores:CARBOHIDRATOS
NUTRICION
Límites:HUMANO
Localización:GT3.1, QP/702/R638


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Id:1557
Autor:Alexander, Richard J; Zobel, Henry F
Título:Developments in carbohydrate chemistry ..-
Fuente:Saint Paul, Minn; The American Association of Cereal Chemists; 1992. vii, 386 p. ilus.
Descriptores:CARBOHIDRATOS
Localización:GT3.1, QD/321/D48


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Id:807
Autor:Birch, G. G
Título:Analysis of food carbohydrate ..-
Fuente:London; Elsevier; 1985. viii, 311 p. ilus.
Descriptores:CARBOHIDRATOS
- ANALISIS DE LOS ALIMENTOS
Localización:GT3.1, TX/553/C28


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Id:698
Autor:Tipson, R. Stuart; Horton, Derek
Título:Advances in carbohydrate chemistry and biochemistry ..-v.32-47
Fuente:San Diego, Cal; Academic Press; 1989. p. var p. .
Descriptores:CARBOHIDRATOS
QUIMICA
BIOQUIMICA
Localización:GT3.1, Ref/QD/321/A244


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Id:452
Autor:Gracey, Michael; Kretchmer, Norman; Rossi, Ettore
Título:Sugars in nutrition ..-
Fuente:New York; Raven Press; 1991. xii,291 p. . (Nestlé Nutrition Workshop Series, 25).
 (Nestlé Nutrition Workshop Series, 25).
Descriptores:CARBOHIDRATOS
METABOLISMO
CARBOHIDRATOS EN LA DIETA
CONGRESOS
ENFERMEDADES METABOLICAS
Localización:GT3.1, QP/702/S85/S86


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Id:47
Autor:Jameson, Gardner; Williams, Elliot
Título:Dieta baja en carbohidratos drinking man's diet-
Fuente:México, D. F; Diana; 1966. 94 p. .
Descriptores:DIETA
CARBOHIDRATOS
Localización:GT3.1, RM/222/.2/J238/1966


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