Sobre esta receta

Las baleadas son una preparación tradicional hondureña elaborada a base de tortilla de harina, frijoles y otros acompañamientos. Esta receta forma parte de la tradición alimentaria de la región y representa una expresión importante de la cultura gastronómica local.

En este material se presenta información general sobre sus ingredientes, preparación y valor cultural, con el propósito de promover el reconocimiento de los alimentos tradicionales y su importancia dentro de la identidad alimentaria de los países.