Este libro resume los resultados más sobresalientes del Estudio Longitudinal de Oriente del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP). La cohorte única de este estudio es la más longeva seguida desde el nacimiento en un país en desarrollo. Está formada por personas que, desde el ...
La Canasta Básica de Alimentos con Enfoque Nutricional (CBAN) es una guía técnica de consejería y orientación para una "Dieta saludable y nutricionalmente balanceada", ya que tiene como principio fundamental el derecho a una alimentación adecuada, mediante un mínimo alimentario, que cubra las reco...
"Este estudio fue un esfuerzo para establecer la metodología apropiada para determinar la concentración de hemoglobina y la pevalencia de anemia, en población materno-infantil en encuestas poblacionales. Aceptando limitaciones impuestas por la practicidad requerida para evaluación de campo, se co...
Within the framework of the Food and Nutritional Security axis of the POR FRUTAS project, PROMEFRUTII included as one of its lines of action the development of educational materials, aimed at different audiences, to promote the consumption of fruits produced in Central America and the Dominican Republic,...
Luego de seis años de haber publicado la primera edición de las Guías alimentarias basadas en alimentos de la República Dominicana, GABA, la cual revolucionó el conocimiento técnico promoviendo que el proceso continúo de la seguridad alimentaria se fundamentara en la lactancia materna y que la act...
