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Manual "Las 5 Claves para Mantener los Alimentos Seguros" (MDE-166)

Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP); Organización Panamericana de la Salud (OPS); Organización Mundial de la Salud (OMS).
El manual "Las 5 Claves para Mantener los Alimentos Seguros", sirve como guía educativa y material de consulta, para la comunidad educativa (junta escolar, docentes y estudiantes de primaria) para que puedan enseñar y aprender cinco reglas básicas para mantener los alimentos seguros y mantener y evit...
Manipulación de Alimentos, Estudiantes, Contaminación de Alimentos, Materiales Educativos y de Divulgación, Ingestión de Alimentos, Alimentación Escolar, Educación Alimentaria y Nutricional
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Manual de actividades para el maestro: Las 5 Claves para Mantener los Alimentos Seguros (MDE-167)

Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP); Organización Panamericana de la Salud (OPS); Organización Mundial de la Salud (OMS).
Este manual es una herramienta didáctica para facilitar la enseñanza de los contenidos del Manual "Las 5 Claves para Mantener los Alimentos Seguros" a los alumnos y alumnas de educación primaria. El objetivo de este manual es proveer un material de apoyo a todos los maestros y maestras para que pued...
Manuales como Asunto, Manipulación de Alimentos, Educación Alimentaria y Nutricional, Alimentos, Ingestión de Alimentos
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Manual para la junta escolar y docentes: ¿Cómo hacer un plan de alimentos y agua seguros en mi escuela? Los 5 pasos para tener una escuela con alimentos y agua segura ( MDE-169)

Fischer, Magda; Coto Fernández, María José; Janzen, Kathryn.
Este manual ha sido elaborado con el objetivo que la junta escolar y docentes, conozcan los elementos necesarios que les permitan preparar su plan para tener alimentos y agua segura en la escuela, con la participación de diversos actores de la comunidad. Asimismo, puede ser utilizado como una herramient...
Manuales como Asunto, Manipulación de Alimentos, Educación Alimentaria y Nutricional, Alimentos, Estudiantes, Servicios de Salud Escolar, Desinfección de las Manos
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Manual sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en tu microempresa (MDE-161)

Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) / Organización Panamericana de la Salud; Organización de Estado Americanos (OEA); Agencia Interamericana para la Cooperación y el Desarrollo (AICD).
Las microempresas son un brazo fuerte de la economía de nuestros países, ya que proveen de nuevos productos, incrementan las fuentes de trabajo y movilizan los recursos de las poblaciones. Es por ello que el proyecto “Apoyo a Microempresas Rurales de Gestión Femenina, Productoras de Alimentos en Mun...
Manipulación de Alimentos, Pequeña Empresa, Buenas Prácticas de Manipulación, Buenas Prácticas de Fabricación, Educación Alimentaria y Nutricional, Mujeres Trabajadoras
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