Base de datos : mincap Búsqueda : HUEVOS [Descritor de assunto] Referencias encontradas : 11 [refinar] Mostrando: 1 .. 11   en el formato [Detallado]

página 1 de 1

1 / 11

mincap

selecciona para imprimir

Id: 3009 Autor: INCAP*. Título: Aprovechamiento de los recursos localmente disponibles: el huevo Using available local resources: the egg- Fuente: Guatemala; INCAP; 1991. 11 p. ilus. (CADENA, 12). (INCAP/PP/001/12).   (CADENA, 12).(INCAP/PP/001/12). Símbolo: INCAP/PP/001/12. Descriptores: HUEVOS ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO Localización: GT3.1, Esp/INCAP/PP/001/12

2 / 11

mincap

selecciona para imprimir

Id: 2988 Autor: Clubes de Amas de Casa*. Título: Huevo Egg- Fuente: Guatemala; INCAP; ago. 1965. 4 p. . (Nutrición para el Hogar, 13). (INCAP/N-210).   (Nutrición para el Hogar, 13).(INCAP/N-210). Símbolo: INCAP/N-210. Descriptores: HUEVOS PROTEINAS DIETETICAS DEL HUEVO VALOR NUTRITIVO ALIMENTOS FORMULADOS Localización: GT3.1, Esp/INCAP/N-210

3 / 11

mincap

selecciona para imprimir

Id: 2608 Autor: Aguirre de Aguilar, Myrna Ligia Título: Efecto de la administración de niveles altos de gosipol sobre el crecimiento de gallinas: la producción de huevos y su calidad protéica Effects of the administration of high levels of gossypol over the hen growth: egg production and its proteic quality- Fuente: Guatemala; USAC; mayo 1968. 44 p. ilus, tab. (INCAP/T-96). Tese: Presentada la Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia para obtención del grado de Químico Farmacéutico. Símbolo: INCAP/T-96. Resumen: trabajo de Tesis aquí descrito, se desarrolló con el propósito de estudiar los efectos que la alimentación a base de harina de semilla de algodón con altos niveles de gosipol, produce en pollas en proceso de crecimiento y en gallinas ponedoras. Para el efecto se diseñó la experimentación a modo de cumplirla en dos etapas importantes de la vida de dichas aves: en la época de crecimiento y durante la producción de huevos. Las gallinas fueron alimentadas en ambas etapas con doce raciones diferentes, cuatro de las cuales constituyeron los grupos control. Las otras ocho se distribuyeron igualmente para formar los dos grupos siguientes: pollas en proceso de crecimiento, que recibían 25 y 50 por ciento de harina de semilla de algodón en la ración, y gallinas en producción, cuyas dietas contenían 14.5 y 33 por ciento de la misma harina. Los niveles de gosipol libre fueron así de 0.053, 0.107, 0.033 y 0.060 por ciento, respectivamente. Todas las raciones fueron suplementadas con lisina a fin de que el contenido de gosipol fuese la única variable. Además, se estudió el efecto de la adición de calcio y hierro en forma de hidróxido de calcio y de sulfato ferroso heptahidratado, para establecer la posibilidad de que éstos contrarrestasen la acción tóxica del gosipol...(AU). Descriptores: PRODUCTOS AVIARIOS HUEVOS PROTEINAS DIETETICAS DEL HUEVO ALIMENTACION ANIMAL CRIANZA DE ANIMALES DOMESTICOS GOSIPOL Límites: ANIMAL Localización: GT3.1, Esp/INCAP/T-96

4 / 11

mincap

selecciona para imprimir

Id: 2274 Autor: Arroyave, Guillermo; Scrimshaw, Nevin S; Tandon, Oudh B. Título: nutrient content of the eggs of five breeds of hen. Fuente: Poult. Sci;36(3):469-73, May 1957. ilus. Descriptores: PROTEINAS DIETETICAS DEL HUEVO PRODUCTOS AVIARIOS HUEVOS VALOR NUTRITIVO GUATEMALA Localización: GT3.1, Esp/INCAP/I-69

5 / 11

mincap

selecciona para imprimir

Id: 1511 Autor: INCAP*. Título: huevo: un alimento importante egg: an important food- Fuente: Guatemala; INCAP; feb. 1962. 2 p. ilus. (Nutrición para Jóvenes, 5). (INCAP/N-164).   (Nutrición para Jóvenes, 5).(INCAP/N-164). Símbolo: INCAP/N-164. Descriptores: HUEVOS PRODUCTOS AVIARIOS PROTEINAS DIETETICAS DEL HUEVO VALOR NUTRITIVO HIERRO Localización: GT3.1, Esp/INCAP/N-164

6 / 11

mincap

selecciona para imprimir

Id: 1471 Autor: INCAP*. Título: Preparación de huevos Eggs preparation- Fuente: Guatemala; INCAP; jun. 1959. 7 p. . (Aprendiendo Nutrición, 31). (INCAP/N-113).   (Aprendiendo Nutrición, 31).(INCAP/N-113). Símbolo: INCAP/N-113. Descriptores: HUEVOS PRODUCTOS AVIARIOS MANIPULACION DE ALIMENTOS EDUCACION NUTRICIONAL VALOR NUTRITIVO PROTEINAS DIETETICAS DEL HUEVO Localización: GT3.1, Esp/INCAP/N-113

7 / 11

mincap

selecciona para imprimir

Id: 1454 Autor: INCAP*. Título: Selección y conservación de huevos Selection and preservation of eggs- Fuente: Guatemala; INCAP; mayo 1958. 9 p. ilus. (Aprendiendo Nutrición, 21). (INCAP/N-96).   (Aprendiendo Nutrición, 21).(INCAP/N-96). Símbolo: INCAP/N-96. Descriptores: EDUCACION NUTRICIONAL CONSERVACION DE ALIMENTOS PRODUCTOS AVIARIOS HUEVOS VALOR NUTRITIVO PROTEINAS DIETETICAS DEL HUEVO RIBOFLAVINA TIAMINA PREFERENCIAS ALIMENTARIAS Localización: GT3.1, Esp/INCAP/N-96

8 / 11

mincap

selecciona para imprimir

Id: 1439 Autor: Aldana Rubio, Beatriz Título: Huevos Eggs- Fuente: Guatemala; INCAP; abr. 1965. 4 p. ilus. (Nuestros Alimentos, 8). (INCAP/N-30).   (Nuestros Alimentos, 8).(INCAP/N-30). Símbolo: INCAP/N-30. Descriptores: HUEVOS PROTEINAS DIETETICAS DEL HUEVO VITAMINAS EN LA DIETA PRODUCTOS AVIARIOS VALOR NUTRITIVO ANALISIS DE LOS ALIMENTOS QUIMICA Localización: GT3.1, Esp/INCAP/N-30

9 / 11

mincap

selecciona para imprimir

Id: 1034 Autor: Viteri, Fernando; Martínez Herrera, Cristina Elena Título: Integumental nitrogen losses of pre-school children with different leves and sources ..- Fuente: Tokyo; United Nations University; 1981. 164-8 p. . (INCAP/I-1186). Símbolo: INCAP/I-1186. Descriptores: PROTEINAS EN LA DIETA NITROGENO DIETA ARROZ HUEVOS SUSTITUTOS DE LA LECHE MATERNA LECHE SOYA GUATEMALA Límites: HUMANO Localización: GT3.1, Esp/INCAP/I-1186

10 / 11

mincap

selecciona para imprimir

Id: 831 Autor: Aguirre Valdivieso, Liana Guadalupe Título: Determinación de aflatoxina M1 en productos alimenticios de origen animal en Guatemala Assessment of aflatoxin M1 in food products of animal origin in Guatemala- Fuente: Guatemala; USAC; mayo 1982. vi,65 p. ilus. (INCAP/T-352). Tese: Presentada la Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia para obtención del grado de Químico Farmacéutico. Símbolo: INCAP/T-352. Resumen: importante grupo de toxinas en la familia de las micotoxinas son las aflatoxinas. Estas son producidas por A. flavus y A. parasiticus y en menos grado por hongos de géneros Penicilium y Fusarium. Cuando las aflatoxinas del reino vegetal son ingeridas por animales, son metabolizadas A. las aflatoxinas B. Se acumulan en diferentes tejidos y por esta razón pueden resultar contaminados productos tales como la leche, la carne y los huevos. La importancia de este trabajo radica en el montaje de un método sensible y confiable para el análisis de aflatoxina M1 en productos alimenticios de origen animal como leche, carne y huevos. En este trabajo se hizo una comparación de la eficacia y sensibilidad de dos métodos para la determinación de aflatoxina M1; mediante Cromatografía Líquida de Alta Presión (HPLC) y mediante Cromatografía en Capa Fina (TLC). Con el primer método se obtuvo un límite de detección de 0.1 ppb (partes por billón, microgramos por kilogramo) y con el segundo un límite de detección de 0.6-0.8 ppb...(AU). Descriptores: AFLATOXINAS CONTAMINACION DE ALIMENTOS LECHE HUEVOS GUATEMALA - CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA PRESION  CROMATOGRAFIA EN CAPA DELGADA Localización: GT3.1, Esp/INCAP/T-352

11 / 11

mincap

selecciona para imprimir

Id: 779 Autor: Molina Cruz, Alvaro Título: Carotenoides del aceite y subproductos de palma africana como fuente de pigmentación para yema de huevo Oil carotenoids and under products of oil palm as a source of pigmentation for egg-yolk- Fuente: Guatemala; Universidad del Valle de Guatemala; 1987. xii,91 p. ilus. (INCAP/T-442). Tese: Presentada la Universidad del Valle de Guatemala. Facultad de Ciencias y Humanidades para obtención del grado de Bioquímico. Símbolo: INCAP/T-442. Resumen: Se analizaron los carotenoides del aceite crudo de palma africana, así como también de sus jabones y ácidos grasos, por cromatografía líquida de alta resolución. Se encontró en estos materiales un alto contenido de beta-caroteno y alfa-caroteno; y contenidos menores de licopenos y xantofilas. Diferentes condiciones en el proceso de acidulación para obtener ácidos grasos a partir de los jabones de aceite de palma, no provocaron conversión significativa de carotenos a xantofilas. Realizando análisis por cromatografías líquida de alta resolución, se encontró que la gallina ponedora incorpora en la yema de huevo los pigmentos principales del aceite de palma (beta-caroteno, alfa-caroteno, gama caroteno, licopeno y xantofilas). El aceite de palma y los ácidos grasos obtenidos a partir de jabones de este aceite, son una buena fuente de grasa, provitamina A y base de pigmentación para suplementar con otra fuente de pigmentos la dieta de gallinas ponedoras (AU). Descriptores: ACEITES VEGETALES TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CAROTENOIDES VITAMINA A ALIMENTACION ANIMAL ANALISIS DE LOS ALIMENTOS HUEVOS Localización: GT3.1, Esp/INCAP/T-442

---

página 1 de 1

Refinar la búsqueda

Base de datos : mincap

Formulario avanzado

Buscar por : Formulario libre

		Buscar	en el campo
1			PalabrasPalabras del títuloPalabras del resumenAutorAutor institucionalDescriptor de asuntoLimitesIdiomaPaís, año de publicaciónRevistaTipo de literaturaNivel bibliográficoMonografía en serieTipo de publicaciónConferenciaIdentificador únicoSituaciónApoyo electrónicoFecha de entrada
2	and or and not		PalabrasPalabras del títuloPalabras del resumenAutorAutor institucionalDescriptor de asuntoLimitesIdiomaPaís, año de publicaciónRevistaTipo de literaturaNivel bibliográficoMonografía en serieTipo de publicaciónConferenciaIdentificador únicoSituaciónApoyo electrónicoFecha de entrada
3	and or and not		PalabrasPalabras del títuloPalabras del resumenAutorAutor institucionalDescriptor de asuntoLimitesIdiomaPaís, año de publicaciónRevistaTipo de literaturaNivel bibliográficoMonografía en serieTipo de publicaciónConferenciaIdentificador únicoSituaciónApoyo electrónicoFecha de entrada

Search engine: iAH v2.6.1 powered by WWWISIS

BIREME/OPS/OMS - Centro Latinoamericano y del Caribe de Información en Ciencias de la Salud