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Id:4050
Autor:INCAP/OPS,UNIVERSIDAD DE COSTA RICA*.
Título:Avances de investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional, SAN ..-
Fuente:San José; UNIVERSIDAD DE COSTA RICA, INCAP/OPS; 2006. 76 p. tab, graf.
Descriptores:SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
ALIMENTACION
NUTRICION DEL NIÑO
CONSUMO DE ALIMENTOS
EVALUACION NUTRICIONAL
MANIPULACION DE ALIMENTOS
ALIMENTOS FORTIFICADOS
ALIMENTACION ESCOLAR
Localización:ESP/INCAP/ME/121


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Id:4041
Autor:INCAP,S-CAC,SE-CCAD,SISCA
Título:La seguridad alimentaria y nutricional en Centroamérica: avances, desafíos y propuesta de acciones ..-
Fuente:Guatemala; INCAP; jun.2004. 9 p. .
Descriptores:NUTRICION
ALIMENTACION
FORMULACION DE POLITICAS
POBREZA
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
Localización:ESP/INCAP/DCE/112


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Id:4035
Autor:INCAP/OPS*.
Título:Alimentación y nutrición en Honduras: documentación cronológica de las encuestas nacionales (1954-2004) ..-
Fuente:Tegucigalpa; INCAP/OPS; jul.2006. 53 p. tab.
Descriptores:ALIMENTACION
NUTRICION
ENCUESTAS NUTRICIONALES
BOCIO
CONSUMO DE ALIMENTOS
MICRONUTRIENTES
ALIMENTOS FORTIFICADOS
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/ME/124


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Id:4018
Autor:Rivera, Juan
Título:Evaluación de programas en Alimentación y Nutrición Evaluation of Food and nutrition programs-
Fuente:Guatemala; INCAP; sept.2004. 2 p. .
Descriptores:PROGRAMAS DE NUTRICION
PROGRAMAS Y POLITICAS DE NUTRICION Y ALIMENTACION
EVALUACION
METODOS
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/PP/NT/043


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Id:4007
Autor:Grajeda, Ruben
Título:Comparison of linear growth patterns in the first three years of life across two generations in Guatemala ..-
Fuente:s.l; Pediatrics; marzo 2004. 6 p. graf.
Resumen:Objective: The secular increase in heigth is assumed to result from long-term improvements in nutritional intakes and reductions in infectious disease hurdens. Nutritional supplementation in early life reduces stunting in chronically undernourished populations. It is not known whether these improvements have objective was to estimate the intergenerational effect on offspring length of improved nutrition in the mother's early childhood.
Descriptores:CRECIMIENTO
FACTORES DE RIESGO
BIENESTAR MATERNO
NUTRICION DE LA MADRE
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/PCI/101


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Id:4006
Autor:Irazola, Jorge; Merino, Gerardo
Título:Los procesos participativos de apreciación rápida como base para la operativización del modelo de municipio productivo en la consecución de la seguridad alimentaria y nutricional en el ámbito local. Guía metodológica: Experiencia en El Salvador a-
Fuente:San Salvador; INCAP/OPS; 2003. 48 p. ilus, tab.
Descriptores:METODOS
ORGANIZACION COMUNITARIA
NUTRICION
PROMOCION DE LA SALUD
CIUDADES
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/ME/112


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Texto en PDF
Id:4003
Autor:INCAP/OPS;CONAFOR;UNICEF*.
Título:Situación de los alimentos fortificados. Guatemala 2002 a-
Fuente:Guatemala; INCAP/OPS/CONAFOR/UNICEF; 2003. 13 p. ilus, graf.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
PROGRAMAS DE GOBIERNO
PROGRAMAS Y POLITICAS DE NUTRICION Y ALIMENTACION
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/100


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Id:3994
Autor:Grajeda, Rubén
Título:Women's perceptions of iron deficiency and anemia prevention and control in eight developing countries ..-
Fuente:Washington; Social Science & Medicine; 2002. 16 p. .
Descriptores:ANEMIA
HIERRO
NUTRICION DE LA MADRE
SUPLEMENTOS DIETETICOS
EMBARAZO
PAISES EN DESARROLLO
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/PCI/102


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Id:3991
Autor:INCAP/OPS; *.Consejo Cantonal-SAN-Los Chiles, Alajuela*.
Título:Proyecto de Seguridad Alimentaria y Nutricional Los Chiles, Costa Rica a-
Fuente:Alajuela; INCAP/OPS; 2003. 8 p. ilus.
Descriptores:PROYECTOS PILOTO
PRODUCCION DE ALIMENTOS
NUTRICION
DEMANDA DE ALIMENTOS
PARTICIPACION COMUNITARIA
DESARROLLO RURAL
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/099


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Id:3989
Autor:OPS/INCAP*.
Título:Informe: Tercera Feria Centroamericana Seguridad Alimentaria y Nutricional a-
Fuente:San José; OPS; 2003. 80 p. ilus.
Descriptores:NUTRICION
POLITICA NUTRICIONAL
PARTICIPACION COMUNITARIA
DESARROLLO RURAL
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/096


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Id:3988
Autor:OPS/INCAP*.
Título:Situación del estado nutricional y alimentario de Costa Rica a-
Fuente:San José; OPS; 2003. 70 p. tab, graf.
Descriptores:ESTADO NUTRICIONAL
CONSUMO DE ALIMENTOS
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS
PROGRAMAS Y POLITICAS DE NUTRICION Y ALIMENTACION
FACTORES SOCIOECONOMICOS
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/097


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Texto en PDF
Id:3976
Autor:INCAP*.
Título:Experiencia del INCAP en desarrollo local y seguridad alimentaria y nutricional a-
Fuente:Guatemala; INCAP; oct.2003. 42 p. tab.
Descriptores:APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS
DESARROLLO DE LA COMUNIDAD
SALUD
NUTRICION
CONDICIONES SOCIALES
CONDICIONES DE SALUD
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/ME/111


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Id:3971
Autor:Nicaragua. Ministerio de Educación, Cultura y Deportes; INCAP/OPS*.
Título:Curso educación a distancia: Escuelas Saludables. Unidad dos: Seguridad Alimentaria y Nutricional a-
Fuente:Managua; Kellog Foundation; jul.1999. 62 p. ilus.
Descriptores:NUTRICION
CADENA ALIMENTICIA
ESTADO NUTRICIONAL
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
HABITOS ALIMENTICIOS
EDUCACION EN SALUD
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/MDE145a


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Texto en PDF
Id:3969
Autor:INCAP*.
Título:Unidad cuatro: Nutrición de la mujer. Módulo tres: Aspectos preventivos en salud de la mujer q-
Fuente:Guatemala; INCAP; 2003. 144 p. .
Descriptores:NUTRICION
MUJERES
OBESIDAD
PROMOCION DE LA SALUD
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/MDE/133


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Id:3955
Autor:Panamá.Programa Nacional de Alimentos y Nutrición, PRONAN*.
Título:Plan Nacional de Seguridad Alimentaria Nutricional de Panamá 2003-2007 a-
Fuente:Guatemala; PRONAN; mayo 2003. 71 p. tab.
Descriptores:ALIMENTACION
NUTRICION
POLITICA NUTRICIONAL
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/086


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Texto en PDF
Id:3950
Autor:El Salvador. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social; *.INCAP/OPS*.
Título:Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) como elemento estratégico en el desarrollo de la participación juvenil local a-
Fuente:San Salvador; INCAP/OPS; 2002. 50 p. ilus.
Descriptores:DESARROLLO DE LA COMUNIDAD
AREAS DE POBREZA
ALIMENTACION
NUTRICION
PROGRAMAS DE NUTRICION
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/078


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Texto en PDF
Id:3948
Autor:Nicaragua. MINSA; *.INCAP/OPS/UNICE/Micronutrient Initiative*.
Título:Situación del programa de fortificación de alimentos año 2001 s-
Fuente:Managua; MINSA; jun.2001. 11 p. graf.
Descriptores:ALIMENTOS FORTIFICADOS
INFORMES ANUALES
MICRONUTRIENTES
PROGRAMAS DE NUTRICION
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DCE/081


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Texto en PDF
Id:3945
Autor:INCAP/OPS*.
Título:Promoción de salud de adolescentes en el marco de la estrategia de seguridad alimentaria y nutricional en procesos de desarrollo local: Informe de Avance del primer año a-
Fuente:Guatemala; INCAP; sept.2002. 28 p. ilus.
Descriptores:PROMOCION DE LA SALUD
ADOLESCENCIA
ASENTAMIENTOS RURALES
NUTRICION
SALUD
DESARROLLO DE LA COMUNIDAD
Medio Electrónico:Internet
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/DOE/IP/094


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Id:3942
Autor:INCAP/OPS*.
Título:Informe anual: INCAP 2001 Annual Report: INCAP 2001-
Fuente:Guatemala; INCAP; 2002. 81 p. ilus.
Descriptores:INFORMES ANUALES
COOPERACION TECNICA
TECNOLOGIA APROPIADA
ALIMENTOS FORTIFICADOS
NUTRICION
SALUD
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/IAE/2001


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Id:3941
Autor:INCAP/OPS*.
Título:Evaluación de programas de educación nutricional ..-
Fuente:Guatemala; INCAP; nov.1999. 250 p. .
Descriptores:EVALUACION
EDUCACION NUTRICIONAL
PROGRAMAS DE NUTRICION
BIBLIOGRAFIAS
Localización:GT3.1/ESP/INCAP/ME/106


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