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Seminario de formación integral: Contenidos para el docente. Capítulo 4: Seguridad Alimentaria y Nutricional

El documento es una guía para el estudiante del seminario de formación integral de los estudiantes universitarios de la UNAN-MANAGUA que tiene como propósito brindar los elementos básicos para fortalecer los procesos de aprendizaje-enseñanza alrededor de los temas de estudio de SAN relacionados a : ...

Lineamientos básicos para el montaje de los centros de documentación y exhibición en Seguridad alimentaria nutricional y desarrollo local: CEDESAN

Este documento nace dentro del proyecto PRESANCA, (Programa Regional de Seguridad Alimentaria y Nutricional para Centroamérica) y expone los motivos por los cuales este programa considera al acceso a la información un eje muy importante para el desarrollo de los pueblos de Centroamérica. Con la implem...

Iniciativa Centroamericana de Diabetes (CAMDI): Encuesta de diabetes, hipertensión y factores de riesgo de enfermedades crónicas. Villa Nueva, Guatemala 2007

El presente estudio se refiere a los efectos de la transición epidemiológica en el perfil de salud de un municipio del departamento de Guatemala cercano a la ciudad capital...

Estrategia Regional de Nutrición en la Salud y el Desarrollo 2006-2015. (Taller Regional: Ordenamiento y optimización de las inversiones regionales en nutrición en la salud y el desarrollo: programas fortificación de alimentos y alimentos complementarios fortificados. Guatemala: 6-8 de junio de 2007))

Quehacer del INCAP en la Promoción y Gestión de Iniciativas Regionales para el logro de la Seguridad Alimentaria y Nutricional: Algunas experiencias

Este suplemento contiene algunas experiencias relevantes e ilustrativas del trabajo realizado en la región centroamericana para acompañar a los países en la solución a los problemas de malnutrición que enfrentan...

Manual "Las 5 Claves para Mantener los Alimentos Seguros" (MDE-166)

El manual "Las 5 Claves para Mantener los Alimentos Seguros", sirve como guía educativa y material de consulta, para la comunidad educativa (junta escolar, docentes y estudiantes de primaria) para que puedan enseñar y aprender cinco reglas básicas para mantener los alimentos seguros y mantener y evit...

Manual de actividades para el maestro: Las 5 Claves para Mantener los Alimentos Seguros (MDE-167)

Este manual es una herramienta didáctica para facilitar la enseñanza de los contenidos del Manual "Las 5 Claves para Mantener los Alimentos Seguros" a los alumnos y alumnas de educación primaria. El objetivo de este manual es proveer un material de apoyo a todos los maestros y maestras para que pued...

Manual para la junta escolar y docentes: ¿Cómo hacer un plan de alimentos y agua seguros en mi escuela? Los 5 pasos para tener una escuela con alimentos y agua segura ( MDE-169)

Este manual ha sido elaborado con el objetivo que la junta escolar y docentes, conozcan los elementos necesarios que les permitan preparar su plan para tener alimentos y agua segura en la escuela, con la participación de diversos actores de la comunidad. Asimismo, puede ser utilizado como una herramient...