Total: 292
Guía para trabajar con la Seguridad Alimentaria y Nutricional en procesos de desarrollo social (DCE-106)
Seguridad Alimentaria y Nutricional a nivel local: Manual de investigación cualitativa
Manual diseñado para ser dirigido a equipos interdisciplinarios a cargo de implementar un proceso de investigación cualitativa, particularmente a quienes se constituirán en investigadores principales y capacitaran a los investigadores de campo que han de participar en la recolección de los datos. H...
Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) como elemento estratégico en el desarrollo de la participación juvenil local: Experiencia en el municipio de el PAISNAL 2000-2002, El Salvador, Centroamérica
En el periodo comprendido entre enero de 2000 y diciembre de 2001, se desarrollaron el Municipio de El Paisnal, un conjunto de acciones encaminadas a generar condiciones adecuadas de participación para la población adolescente y joven de dicho municipio; participación que debería de encaminarse a con...
Taller: Tratamiento de la Desnutrición Infantil (MDE-333)
Propuesta de indicadores para la vigilancia de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) (PCE-073)
Ecotecnias: Material adaptado para actividades de capacitación (MDE-143)
Situación de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Centroamérica de cara al siglo XXI
El presente análisis de la seguridad alimentaria y nutricional en Centroamérica incluye un breve resumen del marco económico, social y político en el que se han venido desenvolviendo los países en la década de 1990. Se discuten, además, los principales factores de disponibilidad, acceso y aceptab...
Propuestas para la región centroamericana: etiquetado nutricional de alimentos para la población de 4 y más años de edad; etiquetado nutricional de alimentos para infantes y niños de 1 a 3 años de edad; enriquecimiento voluntario de productos alimenticios
Este documento contiene tres propuestas, elaboradas por el INCAP, para la región centroamericana sobre etiquetado nutricional enfocado a población de 4 y más años de edad; para infantes y niños de 1 a 3 años de edad y una propuesta para el enriquecimiento voluntario de productos alimenticios...
Guías alimentarias para Panamá (DCE-136)
El objetivo de las guías alimentarias es brindar a la población panameña orientación para una selección de alimentos más racional y una alimentación adecuada que contribuyan a la salud y bienestar de toda la población. Dadas las características especiales de la alimentación del niño menor de u...
