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Guía metodológica para realizar prueba de comportamientos en la elaboración de las guías alimentarias
La presente guía metodológica está dirigida especialmente a personas que tienen la responsabilidad de desarrollar pruebas de comportamiento como base en la formulación de estrategias para mejorar los problemas de nutrición que afectan a la población. La guía presenta la metodología utilizada par...
Modelo de operacionalización de la seguridad alimentaria y nutricional en procesos de desarrollo local
En este documento se hace un análisis a partir del árbol de problemas de la seguridad alimentaria nutricional a nivel local el cual configura problemas de pobreza, inequidad y marginalidad en áreas geográficas postergadas, las cuales concentran y agudizan los problemas de Inseguridad alimentaria nutr...
INCAP: 50 años de labores en pro del mejoramiento de la alimentación y nutrición en Centroamérica (ME-091)
En este documento se presenta el accionar del Instituto durante los 50 años de existencia, sus estrategias de trabajo y logros alcanzados desde su fundación...
Guías alimentarias y promoción de la salud en América Latina
Las Guías de alimentación están basadas en los requerimientos y recomendaciones de nutrientes y energía de la población, pero es imprescindible que al elaborarlas se reconozcan los factores antropológico-culturales, educativos, sociales y económicos que están articulados estrechamente a la alimen...
Sugerencias metodológicas para la aplicación de las guías alimentarias en el aula
Las Guías Alimentarias: Los siete pasos para una alimentación sana, ofrecen a la familia guatemalteca orientaciones prácticas para la adecuada selección de una alimentación saludable. Las prácticas alimentarias y de higiene en general son fomentados en el hogar. Sin embargo, la escuela debe fortale...
ACSM´S resource manual for Guidelines for exercise testing and prescription (ALINUT #0023)
Experiencia de la fortificación de alimentos en Guatemala (CE-101)
Manual de cultivos hidropónicos populares: producción de verduras sin usar tierra
Este manual es una guía para la realización de un huerto hidropónico escolar, familiar o comunitario. El propósito de este manual es guiar a las personas interesadas en cultivar verduras y vegetales en un huerto hidropónico, siguiendo los diferentes pasos necesarios para la realización del mismo...
Guías alimentarias para Panamá
El objetivo de las guías alimentarias es brindar a la población panameña orientación para una selección de alimentos más racional y una alimentación adecuada que contribuyan a la salud y bienestar de toda la población. Dadas las características especiales de la alimentación del niño menor de ...
