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Estudio nacional de yoduria, evaluación del estado nutricional y de alimentos fortificados en escolares de primero y segundo grado
El presente documento permite mostrar los resultados obtenidos en el Estudio, cuyos objetivos planteados fueron los de determinar el estado nutricional del yodo en escolares y la prevalencia de anemia, identificar áreas o zonas endémicas, evaluar el estado nutricional mediante la toma de medidas antrop...
Sistema de Vigilancia de la Malnutrición en Guatemala (SIVIM). Fase I: Prueba prototipo en cinco departamentos de la región del altiplano occidental de Guatemala. Informe resumido
El presente informe resume los resultados de la prueba de un prototipo de Sistema de Vigilancia de la Malnutrición (SIVIM) que ha examinado los problemas de malnutrición en la región de occidente, la cual presenta las mayores prevalencias en Guatemala, enfocándose específicamente en la desnutrición...
