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Id: 3284
Autor: Murillo González, Sandra.
Título: Seguridad Alimentaria y Nutricional en el nivel local: Ejemplo de un modelo de gestión comunitaria.
Fuente: San José; INCAP/OPS; ; 2005. 33 p. ilus, tab, graf, .
Idioma: es.
Descriptores: PARTICIPACION COMUNITARIA
POBREZA
FORMULACION DE POLITICAS
ESTRATEGIAS LOCALES
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
Localización: ESP/INCAP/ME/119
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/M/ME-119.pdf - es.


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Id: 3283
Autor: INCAP-OPS UNIVERSIDAD DE COSTA RICA*.
Título: Avances de investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional, SAN.
Fuente: San José; UNIVERSIDAD DE COSTA RICA, INCAP/OPS; ; 2006. 76 p. tab, graf, .
Idioma: es.
Descriptores: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
ALIMENTACION
NUTRICION DEL NIÑO
CONSUMO DE ALIMENTOS
EVALUACION NUTRICIONAL
MANIPULACION DE ALIMENTOS
ALIMENTOS FORTIFICADOS
ALIMENTACION ESCOLAR
Localización: ESP/INCAP/ME/121
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/M/ME-121.pdf - es.
Nota General: Artículos que incluye: 1) Factores que influyen en la utilización biológica de los alimentos en niños menores de 5 años; 2) Prevalencia y factores asociados a las dislipidemias en niños(as) y adolescentes de Costa Rica, 2002; 3) Calidad microbiológica y aislamiento de Shigella Flexneri en vegetales frescos del área metropolitana de Costa Rica, 2001-2002; Desarrollo de Huertas Orgánicas familiares en el asentamiento campesino de Playa Hermosa, Uvita, Costa Rica; 5) Evaluación del programa de suplementación con hierro en Panamá; 6) Consumo de frutas y vegetales en niños escolares costarricenses


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Id: 3280
Autor: INCAP-OPS Consejo Cantonal-SAN-Talamanca Limón*.
Título: Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional y de participación social: Talamanca, Costa Rica.
Fuente: Talamanca; OPS/COSTA RICA; ; feb.2006. 35 p. ilus, tab, .
Idioma: es.
Descriptores: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
PARTICIPACION COMUNITARIA
PLANES NACIONALES DE DESARROLLO
ORGANIZACION SOCIAL
Localización: ESP/INCAP/MDE/159
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/M/MDE-159.pdf - es.


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Id: 3279
Autor: INCAP-OPS Consejo Cantonal-SAN-Buenos Aires Puntarenas*.
Título: Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional y de participación social: Buenos Aires, Costa Rica.
Fuente: Buenos Aires; OPS/Costa Rica; ; jul.2005. 34 p. ilus, tab, .
Idioma: es.
Descriptores: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
PARTICIPACION COMUNITARIA
PLANES NACIONALES DE DESARROLLO
Localización: ESP/INCAP/MDE/158
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/M/MDE-158.pdf - es.


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Id: 3276
Autor: El Salvador Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social INCAP-OPS Sistema Básico de Salud Integral La Unión*.
Título: Seguridad Alimentaria y Nutricional: experiencia del municipio de Meanguera del Golfo. Cooperación Técnica entre país TCC.
Fuente: San Salvador; INCAP; ; 2006. 10 p. ilus, .
Idioma: es.
Descriptores: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
EDUCACION NUTRICIONAL
SANEAMIENTO
PARTICIPACION COMUNITARIA
ORGANIZACION SOCIAL
Localización: ESP/INCAP/DCE/109
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/DC/E-109.pdf - es.


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Id: 3274
Autor: INCAP S-CAC SE-CCAD SISCA.
Título: La seguridad alimentaria y nutricional en Centroamérica: avances, desafíos y propuesta de acciones.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; jun.2004. 9 p.
Idioma: es.
Descriptores: NUTRICION
ALIMENTACION
FORMULACION DE POLITICAS
POBREZA/economía
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
Localización: ESP/INCAP/DCE/112
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/DC/E-112.pdf - es.
Nota General: Reunión Intersectorial de Ministros de Agricultura,Ambiente y Salud de Centroamérica


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Id: 3269
Autor: INCAP-OPS*.
Título: Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en el marco de promoción de la salud Experiencia en el municipio de San Marcos de sierra, Departamento de Intibucá, Honduras, C A.
Fuente: Tegucigalpa; INCAP/OPS; ; 2006. 41 p. ilus, .
Idioma: es.
Descriptores: PROMOCION DE LA SALUD
Localización: GT3.1/ESP/INCAP/ME/122
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/M/ME-122.pdf - es.


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Id: 3267
Autor: Fischer M; García, CA; Alfaro, N. et al.
Título: Guía para impulsar la iniciativa de MUNISAN: Iniciativa de Municipios con Seguridad Alimentaria y Nutricional.
Fuente: Guatemala; MSPAS; ; mar. 2006. 48 p. ilus, .
Idioma: es.
Descriptores: MANUALES
DESARROLLO DE LA COMUNIDAD
CIUDAD SALUDABLE
PARTICIPACION COMUNITARIA
ORGANIZACION COMUNITARIA
Localización: GT3.1/ESP/INCAP/DCE/108
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/DC/E-108.pdf - es.
Nota General: Documento elaborado en forma conjunta con el MSPAS, INCAP/OPS Y CARE


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Id: 3260
Autor: Cordón, Elizabeht de INCAP.
Título: La seguridad Alimentaria y nutricional en municipios postergados de Centroamérica.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; 2004. 11 p.
Idioma: es.
Descriptores: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
COMUNIDADES VULNERABLES
POBREZA
PARTICIPACION COMUNITARIA
Localización: GT3.1/ESP/INCAP/PP/NT/043
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/PP/PPNT-043.pdf - es.


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Id: 3259
Autor: Irazola Jorge OPS Merino Gerardo INCAP.
Título: La seguridad alimentaria y nutricional en el combate contra la pobreza y la consecución de las metas del milenio: experiencias en comunidades de los departamentos de Chalatenango y San Salvador.
Fuente: San Salvador; INCAP/OPS; ; 2004. 44 p. ilus, .
Idioma: es.
Descriptores: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
POBREZA
PARTICIPACION COMUNITARIA
AREAS DE POBREZA
ADOLESCENCIA
Localización: GT3.1/ESP/INCAP/DCE/107
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/DC/E-107.pdf - es.


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Id: 3258
Autor: Irazola Jorge OPS Merino Gerardo INCAP.
Título: Proyectos de Seguridad Alimentaria y nutricional en comunidades vulnerables de El Salvador: Análisis de tres experiencias rurales.
Fuente: San Salvador; INCAP/OPS; ; 2004. 44 p. ilus, .
Idioma: es.
Descriptores: COMUNIDADES VULNERABLES
ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
ACONTECIMIENTOS QUE CAMBIAN LA VIDA
ALIMENTOS FORTIFICADOS
CIUDAD SALUDABLE
Localización: GT3.1/ESP/INCAP/DCE/109
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/DC/E-109.pdf - es.


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Id: 3256
Autor: Luján Ricardo INCAP Torres Olga INCAP Mérida Claudia INCAP CARE EL SALVADOR USAID INCAP.
Título: Informe de la Línea Final del estudio: Impacto de la introducción de agua y saneamiento a nivel comunitario, como contribuyente a la seguridad alimentaria y nutricional de la población.
Fuente: San Salvador; INCAP/CARE/USAID; ; 2005. 527 p. tab, .
Idioma: es.
Projeto INCAP; CARE EL SALVADOR; USAID. IMPACTO DE LA INTRODUCCION DE AGUA Y SANEAMIENTO A NIVEL COMUNITARIO, COMO CONTRIBUYENTE A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE LA POBLACION. AID 519-0320.
Descriptores: AGUA
SANEAMIENTO
SANEAMIENTO BASICO
DIARREA
ESTADO NUTRICIONAL
EDUCACION
DESARROLLO DE LA COMUNIDAD
METODOS
EDUCACION EN SALUD
LACTANCIA MATERNA
Localización: GT3.1/ESP/INCAP/DOE/IP/101
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/DOE/IP-101.pdf - es.


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Id: 3240
Autor: Irazola, Jorge; Merino, Gerardo.
Título: Los procesos participativos de apreciación rápida como base para la operativización del modelo de municipio productivo en la consecución de la seguridad alimentaria y nutricional en el ámbito local. Guía metodológica: Experiencia en El Salvador.
Fuente: San Salvador; INCAP/OPS; ; 2003. 48 p. ilus, tab, .
Idioma: es.
Descriptores: METODOS
ORGANIZACION COMUNITARIA
NUTRICION
PROMOCION DE LA SALUD
CIUDADES
Localización: GT3.1/ESP/INCAP/ME/112


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Id: 3235
Autor: INCAP/OPS*.
Título: Informe Final: Proyecto de cooperación técnica entre países (TCC): Seguridad Alimentaria y nutricional en procesos de desarrollo municipal en Centroamérica y el Caribe hispanoparlante, Cuba-El Salvador-Guatemala-Honduras.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; nov.2003. 73 p. tab, .
Idioma: es.
Descriptores: POBREZA
POLITICA NUTRICIONAL
DESCENTRALIZACION
DESARROLLO DE LA COMUNIDAD
Localización: GT3.1/ESP/INCAP/DOE/IP/099


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Id: 3233
Autor: Luján, Ricardo.
Título: Impacto de la introducción de agua y saneamiento a nivel comunitario, como contribuyente a la seguridad alimentaria y nutricional de la población. Programa PROSAGUAS, Care International, El Salvador.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; nov.2003. 7 p.
Idioma: es.
Descriptores: AGUA
ANALISIS DEL AGUA
SANEAMIENTO
DESARROLLO DE LA COMUNIDAD
CALIDAD DE VIDA
Localización: GT3.1/ESP/INCAP/PP/NT/034
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/PP/PPNT-034.pdf - es.
Nota General: Esta nota técnica es un resúmen del Informe del Proyecto


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Id: 3099
Autor: INCAP*.
Título: Seguridad alimentaria nutricional en Centroam‚rica: el quehacer del Instituto de Nutrici¢n de Centro Am‚rica y Panam  (INCAP) 1994-95 / Food and nutrition security in Central America: the work of the Institute of Nutrition of Central America and Panama (INCAP) 1994-95.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; Jul. 1995. iv,24 p. (INCAP/DCE/014).
Idioma: es.
Símbolo: INCAP/DCE/014.
Descriptores: ALIMENTOS/economía
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS
ECONOMIA DE LOS ALIMENTOS
DEMANDA DE ALIMENTOS
PERDIDAS DE ALIMENTOS
PRODUCCION DE ALIMENTOS
POLITICA NUTRICIONAL
-INCAP
Límites: Humanos
Tipo de Publicación: MONOGRAFIA
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/DCE/014
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/D/CE-014.pdf - es.


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Id: 3076
Autor: Delgado, Hern n L.
Título: Seguridad alimentaria nutricional en hogares rurales y urbanos: experiencias de la regi¢n centroamericana / Food and nutrition security in rural and urban households: experiences in the Central American region.
Fuente: Guatemala; INCAP; ; 1995. 27 p. ilus, .
Idioma: es.
Descriptores: ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS
POLITICA NUTRICIONAL
PLANIFICACION ALIMENTARIA
SOCORRO ALIMENTARIO
CONSUMO DE ALIMENTOS
AMERICA CENTRAL
Tipo de Publicación: Conferencia Clínica
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/CE/061
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/C/CE-061.pdf - es.
Nota General: Documento t‚cnico a ser presentado por el Dr. Hern n L. Delgado, Director INCAP/OPS en IFPRI-IICA-CIAT Workshop for the 2020 Vision Initiative, Cali, Colombia 20-22 de marzo de 1995


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Id: 739
Autor: Arnauld, Jacques; Alarcón, Jorge A; Immink, Maarten.
Título: Vigiliancia alimentaria y nutricional y seguridad alimentaria: un enfoque funcional para América Central / Food and nutritional surveillance and food safety: a functional view for Central America.
Fuente: Santiago de Chile; FAO; ; 1989. 14 p. (INCAP/C-216).
Idioma: es.
Símbolo: INCAP/C-216.
Descriptores: VIGILANCIA NUTRICIONAL
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS
COOPERACION TECNICA
PLANIFICACION ALIMENTARIA
AMERICA CENTRAL
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/C-216
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/C/C-216.pdf - es.


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Archivo
Id: 549
Autor: Arnauld, Jacques; Alarcón, Jorge A; Immink, Maarten.
Título: Vigiliancia alimentaria y nutricional y seguridad alimentaria: un enfoque funcional para América Central / Food and nutritional surveillance and food safety: a functional view for Central America.
Fuente: Santiago de Chile; FAO; ; 1989. 14 p. (INCAP/C-216).
Idioma: es.
Símbolo: INCAP/C-216.
Descriptores: VIGILANCIA NUTRICIONAL
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS
COOPERACION TECNICA
PLANIFICACION ALIMENTARIA
AMERICA CENTRAL
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/C-216
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/C/C-216.pdf - es.


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Id: 291
Autor: Hernández Hernández, Jorge Luis.
Título: Fortalecimiento institucional en Seguridad Alimentaria y Nutricional realizada en el municipio de San Mateo Ixtatán, Departamento de Huehuetenango, Guatemala del mes de febrero de 2007 al mes de junio de 2008.
Fuente: Guatemala; s.n; ; jul. 2008. 57 p. ilus, tab, .
Idioma: es.
Trabajo Académico: Apresentada la Universidad de San Carlos de Guatemala para obtención del grado de Maestría en Artes en Seguridad Alimentaria y Nutricional y Desarrollo Local.
Descriptores: Seguridad Alimentaria
Organización Municipal
Gestión de la Información
Riesgo
Planes de Emergencia
Promoción de la Salud
Desarrollo de la Comunidad
Proyectos
Localización: GT3.1, Esp/INCAP/T-649
Dirección Electrónica: http://bvssan.incap.int/local/T/T-649.pdf - es.


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