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Documentos de trabajo LXI Reunión del Consejo Directivo del INCAP. Santo Domingo, República Dominicana 3 de marzo de 2011 (DOE-CD-2011-LXI)
Manual para el monitoreo de la harina de trigo fortificada: documento adaptado para uso en la República de Panamá (DCE-241)
El objetivo de este manual es contribuir a sistematizar las actividades realizadas en cada etapa del sistema (monitoreo interno, externo y comercial) y armonizar la forma de presentar la información que se genere, de tal manera que de forma sencilla el país cuente con datos actuales y que los mismos se...
Atlas temático en riesgo, agua y ambiente, de los municipios de las cuencas de intervención del PREVDA en Centroamérica (MDE-181)
Este atlas contiene información generada por los graduados en Maestría del Programa Regional para la Reducción de la Vulnerabilidad y Degradación Ambiental (PREVDA), la cual sirvió de base para la compilación y sistematización de la información que se incluye en el Atlas temático en riesgo, agua...
Informe Anual de Labores INCAP 2011 (DOE-IAE-2011)
Manual de Laboratorio: Guatemala encuesta Nacional de Micronutrientes, ENMICRON 2009-2010
La encuesta nacional de micronutrientes tuvo como objetivo determinar el estado nutricional de micronutrientes en una sub muestra de la población de mujeres en edad fértil y en niños de 6 a 59 meses de edad. La encuesta la llevo a cabo el Miniserio de Salud y la llevo a cabo FANCAP con colaboración ...
Programas de fortificación de alimentos en Centroamérica y República Dominicana
Este documento presenta información de la región en forma resumida y es un marco de referencia en diferentes aspectos de los programas de fortificación de alimentos. El documento no pretende profundizar en los diferentes temas pero si tiene como objetivo presentar la información básica y de relevanc...
Hacia una comunicación para la gestión de riesgo
Hacia una comunicación para la Gestión del Riesgo es una publicación que resume los trabajos elaborados por los participantes del Diplomado en Planificación y Gestión Territorial de Riesgos, del Agua y el Ambiente, el cual fue dirigido a comunicadores sociales y profesionales centroamericanos que l...
Política poblacional y enfoque de cambio al sistema de prevención y control de la hipertensión arterial
Guías alimentarias para Costa Rica
Estas guías son el producto del trabajo y escuerzo de profesionales en nutrición y comunicación de los sectores de Salud y Educación. Es un instrumento educativo que adapta los conocimientos científicos sobre requerimientos nutricionales y composición de alimentos en mensajes prácticos y sencillo...
