Recomendaciones alimentarias diarias para la familia salvadoreña
Documento que brinda recomendaciones alimentarias ajustadas a las familias salvadoreñas para conseguir una alimentación balanceada....
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Guías alimentarias para Guatemala: Recomendaciones para una alimentación saludable
Actualmente la población guatemalteca esta atravesando una transición demográfica, epidemiológica, nutricional y alimentaria; lo que se refleja en uan disminución de los casos de enfermedades infecciosas pero en contraste se experimenta un aumento alarmante en enfermedades crónicas no transmisible...
Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Centroamérica y República Dominicana 2012-2032
Recomendaciones dietéticas diarias del INCAP
El documento que se presenta es producto de una revisión y aplicación de nuevos conceptos y enfoques a las recomendaciones anteriormente establecidas para Centroamérica en la edición de 1994 por el INCAP. En ella se han incorporado datos de las revisiones internacionales importantes sobre requerimien...
Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Centroamérica y República Dominicana 2012-2032
Luego de varias reuniones de los países miembros del Sistema de Integración Centroamericano, SICA, y respondiendo al mandato de la 49 reunión ordinaria de jefes de Estado y de gobierno, la Ley que se presenta en este documento fue aprobada por los mandatarios centroamericanos. La presente política es...
Proceso de actualización de las Guías Alimentarias para Guatemala
Este documento presenta un resumen del Proceso de Actualización de las "Guías Alimentarias para Guatemala, recomendaciones para una alimentación saludable, incluyendo metodología e instrumentos utilizados en las diferentes etapas. Está dirigido a nutricionistas y profesionales que desarrollan inter...
Metas nutricionales para Guatemala: Documento base para la revisión de las Guías Alimentarias
Este documento, presenta un análisis de la transición demográfica, epidemiológica, alimentaria y nutricional del país, las revisiones de las ingestas dietéticas de referencia y propone las metas nutricionales como base para la revisión de las Guías Alimentarias para Guatemala. Así mismo incluye...
Código de Ética para el personal del INCAP
Este documento refleja las reglas de ética del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP)...
Informe del Taller de Monitoreo del Código de Sucedáneos de la Leche Materna Honduras - 2011
La práctica de lactancia materna exclusiva ha venido disminuyendo en los niños y niñas
menores de seis meses de edad en Honduras, de acuerdo a las encuestas nacionales 2001 y 2005/2006 (30% y 27.4% respectivamente) y a la fecha podría ser menor en un claro deterioro de la nutrición infantil.
Los mo...
Manual para la inspección de alimentos fortificados en sitios de venta (Monitoreo comercial)
Este manual describe los procedimientos para realizar las visitas de inspección en cualquier
establecimiento que venda alimentos fortificados...
